2 Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăm Dặm Vô Cùng Bổ Dưỡng Tại Nhà Đơn Giản

Xem 3,564

Cập nhật thông tin chi tiết về 2 Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăm Dặm Vô Cùng Bổ Dưỡng Tại Nhà Đơn Giản mới nhất ngày 20/06/2021 trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,564 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Top 8 Món Cháo Ngon An Thai Cực Tốt Cho Mẹ Bầu
  • Hướng Dẫn Nấu Cháo Gà Ác Đậu Xanh Bổ Dưỡng Cho Mẹ Và Bé
  • Tuyệt Chiêu Cách Nấu Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bổ Dưỡng Với Hạt Sen Và Ngải Cứu
  • Cách Làm Món Canh Gà Nấu Sả Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Nguyên liệu cần để nấu cháo gà:

    • Gạo tẻ ngon: 3 nắm nhỏ
    • Gà ác: 1 con
    • Nấm hương: 3 – 4 cái
    • Cà rốt: 1/2 củ
    • Đậu cove: 5 – 7 quả
    • Hành khô: 1 củ
    • Hành, răm, rau mùi
    • Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn.

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cháo gà ác

    Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút.

    Gà ác làm lại cho thật sạch, để nguyên con hoặc chặt miếng nhỏ đều được.

    Cà rốt gọt vỏ, đậu cove nhặt bỏ 2 đầu. Sau đó rửa sạch và thái hạt lựu.

    Nấm hương ngâm nở rửa sạch, thái nhỏ.

    Hành, mùi rửa sạch để ráo thái nhỏ.

    Bước 2: Các bước thực hiện làm món cháo gà ác

    Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

    Luộc chín thịt gà ác, vớt ra để khô, phần nước luộc gà dùng để ninh cháo cho ngọt nước.

    Phần thịt gà gỡ lấy thịt, xé nhỏ.

    Tiếp theo, cho hành khô vào phi thơm với chút dầu ăn, rồi cho thịt gà vào xào, nêm một chút mắm ngon.

    Khi nồi cháo chín mềm, múc cháo ra một nồi nhỏ, đổ thêm phần nước dùng gà vào đun đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh, thêm phần rau củ vào đun khoảng 5 – 7 phút hay tới khi rau củ mềm, nêm nếm chút mắm cho vừa miệng.

    Cho phần thịt gà vào đảo đều, đun khoảng 3 – 4 phút nữa, thấy cháo sánh là được.

    Nguyên liệu cần cho món cháo gà ác đậu xanh:

    Các bước nấu cháo gà ác đậu xanh ngon

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Đậu xanh ngâm trong nước lạnh khoảng 2 tiếng trong nước ấm trước khi tiến hành nấu cháo. Sau khi ngâm thì đem rửa sạch lại với nước lạnh rồi cho vào bát tô.

    – Gạo tẻ, gạo nếp trộn lẫn với nhau, đãi sạch, nhặt bỏ trấu hoặc sạn nếu có rồi để cho ráo nước.

    – Thịt gà (đã vặt lông) mua về đem rửa sạch, để nguyên con

    – Hành tím bóc vỏ, thái miếng

    – Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ

    Bước 2: Luộc gà

    Thịt gà sau khi đã sơ chế thì cho vào nồi, đổ nước ngập và thêm ½ thìa cà phê muối vào. Bắc nồi lên bếp và hầm cho đến khi thịt chín. Để nhận biết thịt chín hay chưa, bạn dùng một chiếc đũa xiên qua thịt, nếu bạn không thấy có nước màu hồng chảy ra nữa thì có nghĩa là thịt gà đã chín. Lúc này bạn vớt thịt ra bát, giữ lại nước luộc gà, thịt gà để cho nguội rồi dùng tay xé nhỏ thịt.

    Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành vào phi thơm. Tiếp theo bạn cho gạo tẻ gạo nếp đã sơ chế vào và rang trong khoảng 8 phút rồi tắt bếp. Cách này sẽ khiến cho món cháo của bạn thơm hơn đấy.

    Bước 4: Bắc nồi nước luộc gà lên bếp, cho gạo đã rang cùng với đậu xanh vào cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ. Thỉnh thoảng bạn nhớ dùng đũa khuấy nhẹ tận đáy để cháo không bị khê. Khi thấy gạo và đậu xanh nở to và mềm thì bạn cho thịt gà đã xé vào, khuấy đều rồi lại đun với lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cháo gà đậu xanh rồi đấy.

    Khi ăn bạn múc cháo ra từng bát tô nhỏ cho mọi người, cho thêm hành lá, nêm nếm cho vừa ăn với muối, tiêu xay. Bạn có thể dùng kèm với quẩy nóng cũng rất thú vị đấy. Cháo gà ác đậu xanh cũng như nhiều loại cháo khác, phải ăn nóng, vừa thổi vừa ăn, ăn chậm chậm để cảm nhận được vị ngọt của thịt gà, vị thơm bùi của đậu xanh.

    * Lưu ý khi nấu cháo gà ác:

    • Phần rau củ các bạn có thể thay thế cho hợp khẩu vị, nhưng chú ý nên cho cà rốt vì cà rốt giúp bổ máu rất tốt cho mọi người
    • Nếu nấu cháo cho các bé thì bỏ rau mùi, hành, rau răm đi là được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Trong 10 Phút
  • Bổ Dưỡng Với Cách Nấu Cháo Gà Hạt Sen Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm
  • Đầy Dinh Dưỡng Với Cháo Gà Ác Đậu Xanh Cực Ngon
  • Gợi Ý Các Mẹ 5 Cách Nấu Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Cháo Gà Ác Cho Bé Nấu Với Rau Củ Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Bạn đang xem bài viết 2 Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăm Dặm Vô Cùng Bổ Dưỡng Tại Nhà Đơn Giản trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!