Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Ngon Thơm Tẩm Bổ Cho Cả Nhà # Top 5 Like | Ngayhoimuanhagiagoc.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Ngon Thơm Tẩm Bổ Cho Cả Nhà # Top 5 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Ngon Thơm Tẩm Bổ Cho Cả Nhà mới nhất trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cháo gà ác hạt sen rất tốt cho sức khỏe của người bệnh

Nguyên liệu

Gà ác: 1 con (khoảng nửa cân)

Gạo tẻ: 1 nắm

Hạt sen: 150g

Đậu xanh: 150g

Gừng tươi: 1 củ

Lá ngải cứu, lá dâu tằm non: mỗi thứ 1 nắm

Hành lá, rau mùi, hành tím, hành tây

Gia vị: Muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu sọ, dầu chiên

Nguyên liệu cần có để học cách nấu cháo gà ác hạt sen

Lá dâu tằm, lá ngải cứu: Bạn đem rửa thật sạch, thái nhỏ.

Gừng: rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, sau đó đem thái chỉ.

Đậu xanh và hạt sen: Bạn rửa thật sạch và ngâm vào nước nóng để khi nấu sẽ nhanh chín hơn.

Nấm rơm: Bạn cắt bỏ chân rồi đem rửa thật sạch, có thể để nguyên hoặc chẻ đôi nếu muốn.

Hành tím: Bạn bóc vỏ, rửa thật sạch và đem thái lát mỏng. Sau đó phi thơm hành lên với dầu mỡ.

Cách nấu cháo gà ác hạt sen ngon tuyệt:

1

Bạn lấy lá dâu tằm, lá ngải cứu, ½ (một phần hai) số hạt sen, ½ (một phần hai) số đậu xanh, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa cà phê bột ngọt và ½ (một phần hai) số tiêu sọ cho vào bụng gà rồi dùng tăm ghim lại hoặc dùng chỉ sạch khâu lại cho chắc chắn.

2

Đặt xoong lên bếp, bạn cho khoảng 2 lít nước vào cùng một ít gừng thái chỉ và đun sôi lên.

3

Khi nước sôi, bạn thả gà ác vào, đợi cho nước sôi lại thì vặn lửa nhỏ hầm khoảng 20 phút. Sau đó, cho gạo tẻ, nấm rơm và số hạt sen, đậu xanh còn lại vào, đun sôi lại và vặn lửa nhỏ. Bạn hầm như vậy khoảng 45-60 phút thì cháo sẽ chín.

4

5

Sau đó, bạn tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi và số tiêu sọ còn lại vào nồi. Khi ăn thì thêm một chút tiêu xay nữa vào là bạn đã có một bát cháo gà ác ngon thơm, bổ dưỡng cho cả người khỏe mạnh và người bệnh rồi đấy.

Thành phẩm

Món gà ác hạt sen

Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Ngon Cho Bé Ăn Dặm

Nguyên Liệu:

Gà ác: 1 con khoảng 400-500g.

Lá ngải cứu, lá dâu tằm non: một nắm.

Gừng tươi: 1 nhánh.

Hạt sen: 150g.

Đậu xanh đã cà mịn: 150g.

Gạo tẻ: 1 nắm.

Nấm rơm: 100g.

Hành lá, ngò rí, tiêu sọ tươi: 2 nhánh.

Gia vị: muối, bột ngọt, hành tím, hạt nêm, tiêu, hành tây, dầu ăn.

Điểm danh những việc các ông chồng cần làm khi vợ đang mang thai sẽ được liệt kê trong bài viết này để giúp các ông chồng dễ dàng giúp đỡ cũng như chia sẻ với vợ khi đang mang thai. Mang thai là sự kiện cực kỳ quan trọng đối với hai vợ chồng, vì đó là thay đổi vô cùng lớn diễn ra không chỉ trong ngày một ngày hai mà kéo dài đến mãi về sau. Tuy nhiên, nói là hai vợ chồng chứ thật sự thì thay đổi này diễn ra rõ nét và ảnh hưởng đến vợ lớn hơn nhiều. Vì vậy các ông chồng phải biết tìm hiểu và chia sẻ cùng vợ để có một thai kỳ khỏe mạnh nhất.

Trong cách nấu cháo gà ác cho bé cần chuẩn bị một con gà ác chừng 400g. Sau đó bạn làm sạch rồi moi bụng cho sạch sẽ rồi ướp gừng cộng với một chút muối. Lá ngải cứu và lá dâu tằm thì bạn cần rửa sạch rồi thái mịn. Gừng bạn cần gọt sạch vỏ rồi thái chỉ nhỏ. Đậu xanh và hạt sen thì bạn ngâm với nước ấm để cho các hạt này nở ra. Nấm rơm thì bạn cắt bỏ gốc rồi rửa sạch thái đôi. Hành lá và ngò rí thì bạn nhặt sạch rồi thái mịn phần gốc còn phần đầu hành thì bạn cắt khúc chừng 3cm. Hành tây bạn có thể làm sạch rồi thái lát mỏng, hành khô thì bạn cũng làm như vậy, tiêu sọ thì bạn tách hạt rồi để riêng.

Tiếp theo bạn bước sang khâu chế biến món ăn ngon này. Bạn cho lá ngải cứu cùng với lá dâu tằm, thêm ½ hạt sen, cùng với ½ đậu xanh và ¼ muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, ½ tiêu sọ rồi nhồi tất cả vào bụng gà và lấy gim lại. Sau đó bạn đun sôi một nồi nước chừng 1,2 lít nước, thả vào nồi một chút gừng. Cho đến khi nước sôi thì bạn có thể thả gà vào, rồi đun nhỏ lửa hầm gà chừng 20 phút thì bạn có thể thả thêm gạo tẻ, phần đậu xanh, nấm, hạt sen còn lại vào, rồi tiếp tục hầm chừng 45-60 phút. Đến khi bạn thấy thịt gà trong nồi cháo nhừ, thì bạn nêm thêm 1 chút dầu ăn, cùng 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt sao cho vừa ăn.

Cuối cùng bạn tắt bếp, rồi rắc thêm hành lá, ngò rí, một chút tiêu sọ còn lại và thêm một ít tiêu xay vào nồi cháo là được rồi. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà ác thơm ngon đậm đà với cách nấu cháo gà ác với đậu xanh rồi đó. Món cháo gà ác chín nhừ thơm ngon với vị vừa ăn và không quá đặc cùng với những loại gia vị đặc trưng đã làm cho món cháo gà ác thơm ngon đúng điệu.

Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Các món cháo rất thích hợp và dễ cho bé ăn dặm. Đặc biệt, cháo gà Ác với thành phần dinh dưỡng cao, giúp bé ăn khỏe, lớn nhanh, mập mạp. Cụ thể dưới đấy chúng tôi sẽ đem đến cho các bạn những công thức nấu cháo gà Ác nhanh, ngon, bổ cho bé.

Tại sao nên nấu cháo gà Ác cho bé?

Trong thành phần gà này có rất nhiều chất dinh dưỡng bổ dưỡng, tốt cho bé. Nếu chưa từng nghĩ đến các món cháo gà Ác cho bé thì quả thực bố mẹ đã có chút thiếu xót rồi đấy.

Thành phần dinh dưỡng của gà Ác

Các thành phần chính trong thịt gà Ác chủ yếu là các acid amin gồm lysine, histidine, methionine. Đây đều là những thành phần rất tốt cho hệ miễn dịch trẻ nhỏ. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều protid, giá trị dinh dưỡng cao mà lại ít chất béo và cholesterol.

Hơn thế, ăn thịt gà Ác cho khả năng miễn dịch tốt, tăng sức đề kháng hơn cho bé. Giúp làm giảm các nguy cơ loãng xương, chống lão hóa tốt cho cơ thể bé.

Nên cho bé ăn cháo gà Ác lúc nào?

Nếu khi thử kiếm tra bé không có dị ứng hoặc phản ứng bất thường nào các bạn có thể cho bé ăn, tăng dần liều lượng thịt. Đặc biệt, cháo gà mẹ chỉ nên sử dụng như một món phụ, nguyên liệu phụ cho bé ăn thêm chứ không phải dùng như món chính. Cháo gà này chỉ sử dụng với mục đích bổ trợ, giúp bé ăn ngon, hấp thụ tốt dinh dưỡng.

Khâu nào khó nhất khi nấu cháo gà Ác cho bé

Nấu cháo gà Ác rất đơn giản, nhanh chóng nên bố mẹ có thể áp dụng để nấu cho bé cực đơn giản. Tuy nhiên, có lẽ khâu hóc búa nhất trong việc nấu cháo này là khâu chọn thịt gà. Nguyên nhân là bởi gà này có khối lượng rất nhỏ, nhiều mẹ lại chưa biết cách chọn thịt. Do đó, nếu khó khăn khi chọn mua thịt gà này các bạn có thể đặt mua nhanh chóng, chất lượng tại chúng tôi nha!

Gợi ý các món cháo gà Ác bổ dưỡng thơm ngon cho bé

Đây có lẽ là món cháo được đông đảo cha mẹ ưu tiên chọn cho bé nhất. Để nấu món cháo này các bạn cần thực hiện như sau:

– Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt gà Ác: 500g

Đậu xanh (không vỏ): 150g

Gạo tẻ: 1 nắm

Hành lá, gừng tươi, ngò rí, hành tím, gia vị

– Các bước thực hiện

Đầu tiên, hãy rửa sạch thịt gà, để riêng phần lòng mề ra. Thực hiện rửa lại gà với muối và gừng.

Rửa sạch các nguyên liệu khác như: Ngải cứu đem rửa sạch, thái mịn. Hành lá, ngò rí cũng rửa sạch và thái nhỏ. Lột bỏ vỏ, rửa và thái nhỏ. Đậu xanh rửa sạch, đãi vỏ và ngâm 4 tiếng.

Sau đó luộc gà, lọc lấy thịt và xay nhuyễn. Đậu xanh đem hấp chín và tán nhuyễn. Vo gạo đem nấu thành cháo. Khi cháo đã chín mềm thì tiếp tục cho thịt gà vào, khuấy đều. Tiếp tục cho đậu xanh đã tán vào và tiếp tục lại khuấy đều tay.

Cuối cùng cho các gia vị khác vào, nêm vừa gia vị và tắt bếp. Múc ra bát và có thể cho bé sử dụng nha.

Cháo gà Ác cà rốt nấm hương

– Nguyên liệu cần chuẩn bị – Các bước thực hiện

Vo gạo, ngâm trong 1 giờ rồi đem nấu thành cháo.

Đối với các gia vị, đem bóc, rửa sạch và thái nhỏ. Hành phi cho thơm rồi đảo qua với nấm hương và cà rốt.

– Nguyên liệu cần chuẩn bị – Các bước thực hiện

Những lưu ý khi cho bé ăn cháo gà Ác

Dù cháo gà Ác cực kỳ bổ dưỡng nhưng khi cho bé ăn dặm bằng cháo này cần lưu ý những điều sau đây để bé hấp thụ tốt, không gây ảnh hưởng đến tiêu hóa. Lưu ý như sau:

Cách Nấu Cháo Gà Ác Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cách nấu cháo gà ác

Nguyên liệu để nấu cháo gà ác

Gà ác: 1 con khoảng 400-500g

Lá ngải cứu, lá dâu tằm non: mỗi thứ một nắm

Gừng tươi: 1 nhánh

Hạt sen: 150g

Đậu xanh đã cà mịn: 150g

Gạo tẻ: 1 nắm

Hành lá, ngò rí, tiêu sọ tươi: 2 nhánh.

Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, hành tím, hành tây, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Gà ác: Làm sạch, moi bụng (phần lòng mềm bạn để riêng và chế biến món khác, không nên cho người bệnh ăn), rửa sạch gà với nước muối và gừng tươi.

Lá ngải cứu, lá dâu tằm: Rửa sạch, thái mịn.

Gừng: Làm sạch, gọt vỏ, thái chỉ.

Đậu xanh, hạt sen: Nhặt sạch, ngâm vào nước nóng.

Nấm rơm: làm sạch, cắt bỏ phần đuôi, có thể thái làm đôi hoặc để nguyên.

Hành lá, ngò rí: Làm sạch, thái mịn, phần đầu hành để dài khoảng 3cm.

Hành tây: Làm sạch, thái lát mỏng.

Hành khô: Làm sạch, thái mịn.

Tiêu sọ tươi: tách hạt.

Cách thực hiện cháo gà ác

Cho lá ngải cứu, lá dâu tằm, ½ hạt sen, ½ đậu xanh, ¼ thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, ½ tiêu sọ vào bụng gà rồi lấy chỉ sạch khâu lại hoặc lấy tăm ghim chặt;

Đun sôi nồi nước khoảng 1,2 lít nước, thả vào một ít gừng đã thái chỉ;

Đến khi nước sôi, bạn thả gà vào, vặn lửa nhỏ hầm khoảng 20 phút thì thả gạo tẻ, nấm, phần đậu xanh, hạt sen còn lại vào, tiếp tục hầm với lửa nhỏ khoảng 45-60 phút;

Tắt bếp, rắc toàn bộ hành lá, ngò rí, phần tiêu sọ còn lại và một ít tiêu xay mịn vào nồi cháo là bạn đã hoàn thành món cháo gà ác bổ dưỡng cho người bệnh rồi đấy.

Yêu cầu món ăn

Món cháo gà ác chín nhừ, có vị vừa ăn, dễ nuốt, cháo không quá đặc;

Thịt gà mềm thấm các loại gia vị, có thể dễ dàng xé ra khi ăn;

Hành lá, ngò rí có màu xanh nuột rất hấp dẫn.

Cách thưởng thức cháo gà ác

Bạn gắp gà ra đĩa lớn và xé thành từng phần.

Đậu xanh, hạt sen, lá dâu tằm, lá ngải cứu bạn độn trong bụng gà lúc nãy mang trộn vào cháo.

Bạn có thể xé thịt gà ra bỏ vào trong cháo cho người bệnh ăn dễ dàng hơn.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Ngon Thơm Tẩm Bổ Cho Cả Nhà trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!