Đề Xuất 5/2022 # Cánh Gà Chiên Nước Mắm Bơ Tỏi # Top Like

Xem 25,542

Cập nhật nội dung chi tiết về Cánh Gà Chiên Nước Mắm Bơ Tỏi mới nhất ngày 26/05/2022 trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 25,542 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cánh Gà Chiên Bơ Tỏi Và Nước Mắm Thơm Ngon Đúng Điệu
  • Cách Làm Món Cánh Gà Chiên Nước Mắm Bơ Tỏi Chỉ Dành Cho Các Bạn Đam Mê Nấu Ăn
  • Bật Mí Cách Làm Đùi Gà Chiên Nước Mắm Thơm Ngon Đậm Đà
  • Cách Làm Đùi Gà Chiên Nước Mắm Giòn Tan Dai Mềm
  • Công Thức Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Hành Tây Siêu Hấp Dẫn Cả Nhà Thích Mê
  • 1. Hướng dẫn làm cánh gà sốt nước mắm bơ tỏi tại nhà ngon nhất

    Món cánh gà chiên nước mắm bơ tỏi không khó thực hiện. Tuy nhiên khi làm món này muốn đạt chuẩn bạn phải chuẩn bị được nguyên liệu tươi, ngon. Ngoài ra các bước làm bạn nên chú ý không để bơ, tỏi lẫn cánh gà bị cháy, mất đi vị ngọt tự nhiên nhất.

    1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cánh gà 1 kg (dành cho khoảng 6 người ăn).
    • Bơ 40 gram
    • Tỏi 50 gram
    • Hành tím 10 gram
    • Gừng đập dập 1 củ
    • Ớt 1 trái
    • Nước tương 1 muỗng canh
    • Nước mắm 1 muỗng canh
    • Dầu hào 1 muỗng canh
    • Rượu trắng 1 muỗng canh
    • Mật ong 1,5 muỗng canh

    1.2. Cách làm cánh gà chiên nước mắm sốt bơ tỏi

    1.2.1. Cách ướp thịt gà rán

    • Cánh gà mua về bạn đem rửa sạch. Sau đó bạn để ráo nước và dùng nĩa đâm vào cánh gà để thấm gia vị khi ướp.
    • Cho vào tô toàn bộ cánh gà cùng 1 củ gừng đập dập, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh muối. Sau đó chế nước sôi vào ngâm trong 10 phút để giúp làm sạch cánh gà cũng như tăng độ giòn, dai và thơm khi chế biến.
    • Lấy cánh gà ra để ráo. Sau đó cho vào nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, hành tỏi băm, 1 ít dầu ăn và trộn đều bằng tay và ướp khoảng 15 phút.

    Bí quyết: Bước ướp cánh gà với gừng, rượu trắng và nước sôi sẽ làm cánh gà sạch hơn. Đồng thời đây là bí quyết giúp cánh gà mềm, giòn có hương vị rất đặc biệt khi chế biến.

    1.2.2. Cách làm nước sốt cho món cánh gà chiên mắm bơ tỏi

    Món cánh gà chiên nước mắm bơ tỏi ngon hay không gần như phụ thuộc vào bước làm nước sốt này. Bí quyết làm nước sốt như sau:

    • Cho vào chén 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 canh dầu hào, 1,5 muỗng mật ong, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng dầu ăn và 2 muỗng canh nước lọc, 1/3 muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng bột nêm trộn đều.
    • Dùng đũa đánh thật tan hỗn hợp này. Sau đó để riêng để trộn khi làm món cánh gà ở bước sau.

    1.2.3. Chiên cánh gà sốt nước mắm bơ tỏi

    • Dùng chảo chống dính, đổ dầu vào đun sôi già. Sau đó cho cánh gà vào chiên ngập dầu dưới lửa vừa.
    • Chiên đến khi thấy cánh gà ngả màu vàng thì giảm lửa.
    • Gắp cánh gà ra đĩa riêng.
    • Cho bơ vào chảo cho tan đều với lửa nhỏ, thêm vào ít tỏi còn lại. Cho nước sốt vào trộn đều cho tới khi thấy có bọt sủi lên thì cho gà vào.
    • Đảo đều tay cho cánh gà trộn đều gia vị với lửa nhỏ.
    • Sau đó, cho hành tỏi phi làm ở bước trước vào chung đảo đều rồi tắt bếp.

    Bí quyết chiên cánh gà:

    • Lúc chiên bạn có thể thêm vào chảo dầu một ít hạt muối hoặc 1 vài trái ớt cho dầu không bị văng.
    • Không nên chiên cánh gà giòn mà nên chiên vàng thôi tránh thịt gà bị khô, không ngon.
    • Nên chiên chín cả 2 mặt của cánh gà, có thể cắt nhỏ cánh gà theo các khớp sẽ dễ chiên hơn.
    • Chiên với lửa nhỏ để đảm bảo phần thịt bên trong chín đều, bên ngoài vàng đẹp.
    • Chiên ngập dầu sẽ ít thấm dầu hơn và cánh gà chín đều hơn.

    1.2.4. Yêu cầu thành phẩm cánh gà sốt nước mắm bơ tỏi đúng chuẩn

    • Cánh gà vàng, giòn không bị khô. Thịt gà mềm bên trong, bên ngoài lại giòn giòn đậm vị hấp dẫn.
    • Khi thưởng thức món cánh gà này phải có vị béo của bơ, mùi thơm của tỏi.

    2. Những lưu ý khi làm món cánh gà chiên nước mắm bơ tỏi

    Để thực hiện thành công món cánh gà chiên nước mắm này, trước hết bạn phải chọn được cánh gà tươi. Tốt nhất là chọn gà ta để thịt chắc và béo nhất. Còn nếu mua ngoài tiệm, khi chọn bạn nên sờ vào thấy thịt còn mới và không còn mùi hôi. Ngoài ra, bạn chỉ nên chọn cánh gà có lớp da vàng tự nhiên, không mua cánh gà có màu sậm. Khi mua dùng tay chạm vào da và thịt gà có độ đàn hồi, săn chắc là cánh gà tươi ngon, hạn chế mua những cánh gà với phần thịt mềm, bở.

    • Nên cứa nhẹ 2 – 3 đường ở trên phần thịt của cánh gà để thịt nhanh thấm khi ướp.
    • Khi ướp cánh gà phải ít nhất 15 phút trở lên, nếu ướp ít thời gian cánh gà sẽ rất nhạt miệng.
    • Nước mắm bạn cần chọn nước mắm truyền thống ít muối. Nếu được nước mắm nhĩ nhà là thì càng tuyệt vời. Cần hạn chế dùng nước mắm công nghiệp vốn rất nhiều muối.

    Đức Lộc

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Dễ Nhất Để Nấu Ngon Gà Chiên Nước Mắm Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Cách Làm Gà Rán Bằng Tiếng Anh
  • Từ Vựng Tiếng Anh Về Các Món Ăn Việt Nam
  • Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Tuyệt Ngon Chồng Khen Nức Nở
  • Cách Làm Da Gà Chiên Nước Mắm Thơm Ngon Xuất Sắc
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cánh Gà Chiên Nước Mắm Bơ Tỏi trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100