Cập nhật nội dung chi tiết về Cơm Xôi Da Gà Giòn Ngon Quận 4 Hcm mới nhất trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Đ/c: 23 Lô 0 hẻm kế bên chung cư H1, trên đường Hoàng Diệu, Quận 4 (đối diện trường THCS Vân đồn)
Tel: 0765933672
Xôi là món ăn sáng dân dã quen thuộc, được trẻ nhỏ, người già, người đi làm thích. Một gói xôi buổi sáng giúp bạn no bụng cho ngày làm việc. Tuy nhiên, không phải hàng xôi nào cũng ngon, rẻ và hợp vệ sinh. Thế nhưng, Cơm Xôi Da Gà Giòn ở 23 Lô 0 hẻm kế bên chung cư H1, trên đường Hoàng Diệu, Quận 4 (đối diện trường THCS Vân đồn) là địa điểm ăn uống đáp ứng đầy đủ mọi tiêu chí trên cho bạn một bữa ăn vừa bổ vừa rẻ
Cơm Xôi Da Gà Giòn chuyên bán: cơm, xôi, bánh mì gà với giá cực rẻ. Một hộp xôi da gà đầy vắp chỉ 15 – 20k, vừa rẻ vừa ngon nữa. Da gà ở đây sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được chiên đến khi chín vàng và có độ giòn nhất định. Khi ăn sẽ có vị mặn, ngọt quyện đều thơm nức lại cay cay. Đảm bảo sau khi thưởng thức bạn sẽ muốn thêm ngay chúng vào danh sách các món ăn vặt không thể quên đó.
Nước sốt được nêm nếm vừa ăn hợp khẩu vị với nhiều thực khách
Ngoài da gà giòn, còn có ruốc khô đỏ au, trứng thái sợi vàng ươm, thịt gà xé cùng với chả lụa thơm ngon
Quán chủ yếu là mua mang đi chứ không có chỗ ngồi. Được cái là Cô chủ quán bán lâu năm rất dễ thương và hiền lành .
CƠM XÔI DA GÀ GIÒN
Đ/c: 23 Lô 0 hẻm kế bên chung cư H1, trên đường Hoàng Diệu, Quận 4 (đối diện trường THCS Vân đồn)
Tel: 0765933672 http://www.diadiemanuong.net.vn
Quán Cơm Gà Da Giòn Ngon Quận 4
CƠM GÀ DA GIÒN ANH EM
Đ/c: 112A Hoàng Diệu, P.12, Q.4
Tel: 0937019256
Thời gian hoạt động: 10h30 – 17h00
Cơm gà da giòn là một món ăn quen thuộc và được nhiều người ưa chuộng nhưng thưởng thức món ăn này tại quán Cơm Gà Da Giòn Anh Em bạn sẽ càng thích thú hơn bởi hương vị mới mẻ, đầy hấp dẫn của nó. Hạt cơm được chiên vàng, tơi xốp, mềm mịn, không quá khô, không quá béo nên khi ăn không bị ngán. Thịt gà được tuyển chọn từ những phần ngon nhất của con gà như đùi, má đùi, được chiên khéo léo sao cho lớp vỏ ngoài giòn tan, thịt bên trong chắc, ngọt, vẫn còn ứ nước. Ăn kèm với cơm gà da giòn là dưa leo, tương ớt. Tất cả cùng hòa quyện, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Cơm Gà Da Giòn Anh Em nổi tiếng với món cơm gà vừa ngon, vừa hấp dẫn giá cả lại bình dân. Một phần cơm với cái đùi gà, má đùi hay góc tư được xối mỡ nóng hổi, thơm ngon ăn cùng cơm rang và dưa leo, nước tương quán tự nấu nên thơm ngon và có nét đặc biệt riêng của món ăn…
Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi nhìn thấy suất cơm gà xối mỡ là miếng gà khá “bự”, vàng ruộm, nóng giòn và thơm phức. Khi cắn vào, thịt bên trong lại rất mềm, thơm. Gà da giòn được chiên khéo léo với lớp vỏ ngoài giòn tan, thịt bên trong chắc, ngọt,mềm thom vẫn còn ứ nước ăn kèm với cơm chiên, dưa leo, tương ớt, được nhiều thực khách ưa thích. Tuỳ sở thích mà thực khách có thể chọn cơm gà đùi, má đùi hoặc góc tư.
Để có một dĩa cơm gà da giòn ngon, không thể nào không kể đến nước chấm đậm đà gia vị. Một điều đặc biệt chỉ có thể tìm thấy ở Cơm Gà Da Giòn Anh Em là nước chấm được quán tự pha theo công thức gia truyền mà không nơi nào có được, vị đủ mặn đủ ngọt, giúp tôn thêm hương vị món ăn.
Những miếng gà vàng béo ngậy, da giòn tan, chấm với nước tương pha ớt, ăn kèm với dưa leo, vị thịt gà chắc ngọt, dai giòn, cơm chiên thơm nồng, mềm dẻo, được nấu từ nước gà thật thơm ngon.
Đến Quán Cơm Gà Da Giòn Anh Em, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Gà, rau củ, gia vị, nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng, có nguồn gốc rõ ràng, đã được chứng nhận.
Ngoài ra, Quán còn có món: Cơm Chiên Bò Xào thịt bò ướp gia vị đặc trưng thêm mùi vị thơm ngon, thịt bò mềm và đặc biệt có cả nước sốt của bò
CƠM GÀ DA GIÒN ANH EM Đ/c: 112A Hoàng Diệu, P.12, Q.4
Tel: 0937019256
https://www.diadiemanuong.net.vn
Tel: 0937019256
Tel: 0937019256
https://www.diadiemanuong.net.vn
Quán Xôi Gà Ngon Quận 4
Xôi là món ăn hàng ngày quen thuộc của nhiều người. Kể đến những địa điểm bán xôi ngon ở chúng tôi thì không thể không nhắc tới quán Xôi Gà Chị Yến tọa lạc tại 32 Đoàn Văn Bơ, P. 9, Quận 4, với những công thức lưu truyền, tạo nên hương vị rất riêng, khiến thực khách phải nhớ mãi dù chỉ đến một lần thưởng thức.
Xôi Gà Chị Yến làm nên thương hiệu nơi đây chính là món xôi gà trứ danh. Quý khách sẽ ”no kềnh” với một phần xôi gà thơm lừng. Đùi gà chiên khá to, được tẩm ướt đậm đà nên dễ dàng đánh gục bất kì bao tử của khách hàng nào, khiến bạn sẽ phải gọi thêm một phần xôi nữa đấy.
Xôi Gà Chị Yến phục vụ các món xôi đa dạng như: Xôi gà ngũ sắc, Xôi lòng gà trứng non, Đùi gà bó xôi, Bánh mì gà xé với giá chỉ 20k – 25k/ 1 phần.
Thịt gà xé miếng được cho vào hộp rất nhiều, đặc biệt có cả trứng chiên vàng xắt lát và trứng cút, lạp xưởng,… vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, cải chua được dùng kèm ăn cũng rất ngon.
Đùi gà bó xôi, món ăn lạ miệng với lớp xôi bên ngoài giòn rụm kết hợp với đùi gà chiên thấm vị đậm đà
Gà ở đây không phải nguyên miếng mà là được xé sợi. Không quá nhuyễn, cũng không quá to. Từng sớ thịt gà luôn nằm ở kích cỡ vừa phải. Đủ tạo độ bông mềm, không khô, khi ăn vẫn có thể cảm nhận được đó là thịt gà chứ không lẫn lộn với các loại thịt khác.
Bí quyết của một hộp xôi ngon là phần nước sốt phải ngon, nước sốt phải có chút ngọt ngọt mằn mặn kèm hương thơm của thịt gà bên trong sốt nữa đấy!
Cách nêm nếm gia vị của thịt gà cũng khỏi chê. Vì phong cách của hàng bánh mì này là không có quá nhiều rau củ. Các loại đồ chua, hành ngò đúng kiểu chỉ là điểm nhấn nhẹ giúp người ăn không bị ngán. Nên bù lại thì các món nhân chính được thêm vào đầy ắp như muốn trồi hẳn ra ngoài. Vì thế món chính phải vừa miệng, dù ăn nhiều đến đâu cũng không bị ngán mới khiến bạn còn hứng thú để “xử” tiếp một ổ tiếp theo.
Cách Làm Cơm Gà Xối Mỡ Da Giòn Ngon
Phần nguyên liệu sau đây sẽ rất quan trọng để làm ra món ăn thật sự ngon và hấp dẫn.
Danh sách nguyên liệu
Đùi gà: 4 cái (có thể thay bằng ức gà hoặc tuỳ chọn cánh gà theo sở thích mỗi người)
Bột tỏi: 1 thìa café
Tỏi khô: 1 củ
Gừng: 1củ
Nước tương (xì dầu): 2 thìa canh
Bột bắp: 30gr
Chanh: 1 quả
Lá nếp (lá dứa): 2 – 3 lá
Đầu hành trắng cắt khúc và một ít hành lá thái nhỏ
Dưa leo, cà chua: mỗi loại 2 quả
Mật ong: 2 thìa canh
Hạt tiêu xay: 1 muỗng café
Bột nghệ: 1 muỗng café
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn,..
Lưu ý khi lựa chọn đùi gà
Chọn đùi gà vốn được xem là một phần rất quan trọng trong cách làm cơm gà xối mỡ. Đây có thể coi là phần thịt ngon và mắc tiền nhất của con gà. Và bạn nên biết rằng dù bạn mua ở chợ hay siêu thị vẫn có thể mua phải hàng kém tươi có thể ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
Đùi gà trong món cơm gà xối mỡ nên lựa chọn đùi gà công nghiệp vì đùi cơ bản là to hơn so với các loại gà khác và thịt khi chiên lên sẽ ngon hơn hẳn.
Cách để chọn được đùi gà ngon dễ nhất là hãy chạm tay trực tiếp và bề mặt thịt, nếu thấy mịn và đồng thời có độ đàn hồi chắc chắn thì đó là gà tươi. Còn nếu thịt bị nhão mềm, da lỏng lẻo rời rạc khỏi phần thịt một cách dễ dàng thì đó là chiếc đùi gà đã cũ, có thể để đông lạnh hoặc thậm chí là thịt đang bị thối.
Ngoài ra, cách để nhận biết thịt gà tươi hay không là nhìn vào màu sắc và ngửi mùi. Đùi gà tươi sẽ có một màu vàng nhạt đẹp bóng và có mùi đặc trưng, ngược lại sẽ có màu vàng đậm, ngã sang nâu hoặc đen cộng thêm mùi hăng nghĩa là thịt đã bị ôi thiu tốt nhất là không nên mua.
Hướng dẫn cách làm cơm gà xối mỡ da giòn, thấm vị
Sơ chế nguyên liệu
Cách làm cơm gà xối mỡ có một điểm lưu ý đầu tiên trong lúc sơ chế gà chính là việc khử đi mùi tanh của gà. Sau khi đùi gà đã được làm sạch và kiểm tra nhổ các lông nhỏ bên ngoài còn sót lại thì đi rửa nước thật sạch. Dùng gừng, rượu nếp thoa và chà sát khắp mình gà để khử mùi hôi.
Tiếp tục ướp gà với 1 muỗng cafe hạt nêm, nước mắm và một ít đường cùng ít đầu hành cho thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Trong lúc này, lấy một nồi nước lạnh, đập dập vài lát gừng bỏ vô và đợi khi gà ngấm gia vị xong thì cho gà vào bắc lên bếp luộc cho đến khi gà chín tới thì vớt từng đùi ra để ráo nước. Lưu ý trong lúc luộc gà thì không nên luộc quá chín vừa khiến gà mất chất vừa làm gà dễ bị nát và mất đi tính thẩm mỹ.
Kế đến, dùng khăn thấm hết nước còn bám ở đùi gà hoặc nếu nhà bạn có lò vi sóng thì bật lò quay trong 5 phút cho gà khô hẳn bên ngoài.
Dùng 1 bát nhỏ hoà 2 thìa canh mật ong, 1 ít nước cốt chanh, 1 thìa canh nước tương và bột tỏi, dùng hỗn hợp này quết đều lên từng miếng đùi gà theo từng lớp một cho đến hết. Đợi khoảng 15 phút để tất cả các gia vị ngấm đều thì bắt đầu áo từng lớp bột bắp lên.
Nấu cơm và chiên gà
Nấu cơm hãy vo sạch gạo và nấu cùng nước luộc gà, nhớ bỏ thêm vài lá dứa để cơm được thơm hơn. Khi cơm chín, xới lên, cho ra rổ đánh nhẹ và tơi hạt cơm rồi và để đến khi cơm nguội.
Dùng 1 cái chảo phi tỏi cho thơm rồi cho bột nghệ và cho cơm vào xào đến khi thấy cơm có màu vàng đều, bóng đẹp thì tắt bếp. Thêm một ít hành lá đã cắt nhỏ vào trộn đều lên.
Về phần gà hãy làm nóng chảo dầu ăn và gắp từng miếng đùi lần lượt cho vào và chiên ngập dầu. Lưu ý không chiên lửa quá nhỏ vì căn bản thịt đã gần chín. Lửa nên to một chút để da được giòn và thỉnh thoảng trở mặt gà tạo chiên cho vàng đều 2 mặt.
Biết cách làm cơm gà xối mỡ ngon là đồng nghĩa phải biết cách để da gà giòn rụm còn thịt bên trong lại mềm thơm và thấm đều gia vị.
Cho cơm ra từng dĩa, bên trên là miếng đùi gà kèm theo một ít dưa leo, cà chua đã rửa sạch và thái lát. Có thể pha thêm chén nước chấm hoặc là nước mắm chua ngọt hoặc nước tương pha ít giấm, đường, ớt hay tương ớt. Tuỳ theo khẩu vị từng gia đình mà bạn chọn cho phù hợp.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cơm Xôi Da Gà Giòn Ngon Quận 4 Hcm trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!