Đề Xuất 2/2023 # Đá Gà Campuchia Thú Chơi Độc Đáo Tết Cổ Truyền # Top 10 Like | Ngayhoimuanhagiagoc.com

Đề Xuất 2/2023 # Đá Gà Campuchia Thú Chơi Độc Đáo Tết Cổ Truyền # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Đá Gà Campuchia Thú Chơi Độc Đáo Tết Cổ Truyền mới nhất trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đá gà Campuchia hay nhất hấp dẫn nhất với những màn thi đá gà mãn nhãn, đá gà Campuchia hấp dẫn nhất với những chú thần kê kiệt xuất. Đá gà camphuchia trong thời gian đầu là một trong những trò chơi dân gian mà được tổ chức trong tết cổ truyền của người dân Khmer và sau đó nó đã trở thành thú vui của khá nhiều người.

Campuchia không chỉ được nổi danh với thú chơi Casino mà ở đây với trò đá gà camphuchia cũng còn thu hút khá là đông đảo các đai gia hay cả những du khách có màu chơi đến chứng kiến.

Về địa điểm được tổ chức chơi đá gà kiểu camphuchia này thường là những trường đầu có khuôn viện rộng lớn tới hàng vài trăm mét vuông.

Ngay mỗi khi chuẩn bị thi đấu thì các võ sĩ gà sẽ đua nhau gay để thể hiện được sức mạnh của riêng mình, còn những chủ gà thì thi nhau làm nóng gà của mình để cho các chiến cơ có sự máu chiến hơn.

Ban đầu thì ban tổ chứ sẽ đặt một chiếc cân điện thử ở giữa sân để có thể tiến hành xác định được trọng lượng của các võ sỹ trước khi thi đấu, và theo đó với những chú gà mà có cùng hạng cân thì sẽ được sắp xếp để thi đấu cùng với nhau, sau khi đã sắp xếp xong thì lượt đấu giữa những võ sỹ, những cặp đấu đầu tiên thì sẽ được ra sần và thường có một trọng tài để điều khiển cho trận đấu gà theo kiểu campuchia này.

Với mỗi trận đấu thì những chú gà này sẽ được trang bị sắn cho mình một cựa sắt được buộc vào chân cùng với một đoạn băng keo có màu và băng keo màu đó sẽ ứng với tên của những võ sỹ gà trong suốt trận đấu.

Gà được buộc với băng keo đổ thì sẽ gọi là gà đỏ, và gà được buộc với băng keo xanh thì được gọi là gà xanh, và cứ như thế sẽ thuận tiện hơn trong cuộc thi đấu sẽ trở nên gay cấn hơn.

Từ khi ban tổ chức giới thiệu với những cặp đá gà Campuchia ở trên sân thì sẽ có người mô giới cá độ xuất hiện khá nhiều. Nhiệm vụ của những người này là làm trung gian cho những tay chơi cá độ và khi có một người mà muốn bắt cá độ gà đỏ thắng cùng với số tiền nhất định thì với người mô giới sẽ đi tìm người bắt ộ gà xanh thằng đưa ra với số tiền tương ứng như thế. Và sau khi trận đấu đá gà Campuchia đã kết thúc thì bên nào thua sẽ đưa tiền cho bên thắng, và khi đó người mô giới sẽ lấy lại được chút ít gọi là dịch vụ mô giới. Theo quy định của các ban tổ chức đá già với kiểu Campuchia này thì những người bắn độ đều phải thông qua mô giới chứ không được cá cược trực tiếp với nhau.

Với mỗi trận đấu đá gà theo kiểu Campuchia thì thường kéo dài từ 3-5 phút nếu gà thua cuộc thì sẽ bị ngã quỵ, tháo chạy và bỏ cuộc, và thậm chí là có thể gà sẽ chết ngay tại chỗ.

Độc Đáo Thú Chơi Gà Kiểng

Thú chơi gà đã có mặt rất lâu đời trên đất Việt, hình ảnh những con gà giao đấu trong ngày hội hè, lễ tết ở sân đình, góc làng… đã thành một nét văn hóa đậm chất dân dã bình dị của dân tộc ta. Nhưng đó là những con gà chọi có cổ to, lưng rộng, mỏ to thẳng, vảy mỏng khô và có mắt chữ điền.

Dân chơi gà thời nay không còn theo đuổi những con gà “đấu” mà chuyển sang săn lùng gà “dáng” như gà Thái, chuối Đức, Bantams Nhật, Tân Châu… những loài có bộ lông “độc”, uy nghi và không kém phần lộng lẫy; hoặc nuôi giống gà Serama – Malaysia có dáng hiên ngang thanh thoát nhưng trọng lượng cực nhẹ, chỉ khoảng 350g. Phong trào chơi gà kiểng tuy chỉ mới xuất hiện gần 10 năm nay, nhưng “tín đồ gà kiểng” mỗi ngày một đông, thuộc nhiều tầng lớp và trải dài từ Bắc chí Nam.

Gà kiểng khi đã hơi ra”dáng” thì có giá rất vô chừng và không dưới 2 triệu đồng/con. Theo anh Hồ Anh Hùng, chuyên cung cấp gà kiểng cho cả nước thì tùy giống gà mà cách “chấm điểm” cũng khác nhau, từ đó mới xác định được giá trị con gà. Tỷ như gà Thái hay chuối Đức thì chân phải lùn mập, mào bự dày có năm khía và phải có hạt li ti (dân chơi gà gọi là cát), lông trắng không lem, đuôi đen có lông kiếm (hai cọng dài chỉa thẳng lên) và phải có từ 3 đến 6 lớp lông. Nếu hội đủ những yếu tố trên thì giá sẽ không dưới 10 triệu đồng/con.

Còn nếu chơi giống gà kiểng thuần Việt thì tiêu chuẩn đánh giá khác hẳn. Gà Tân Châu – An Giang phải lùn, chân vuông, lông đuôi cụp xòe như đuôi tôm, thân hình phải thẳng, đầu nhỏ, cánh hơi xệ dài chấm chân nhưng không đụng đất, lông cổ phủ lưng, lông mã đều… Mỗi giống, mỗi loài một vẻ và người chơi cũng từ đó chọn cho mình phong cách chơi gà.

Chơi gà kiểng đòi hỏi công phu và nhẫn nại trong cách chăm sóc. Ngoài thức ăn dành cho loại gia cầm như thóc, lúa, cám, các loại côn trùng… người chơi còn phải bổ sung các loại vitamin, khoáng chất và dầu cá để tăng sức đề kháng và giúp gà có bộ lông luôn mượt mà, óng ả. Chuồng trại phải sạch sẽ, thông thoáng để không làm bẩn lông hoặc làm viêm da và vi khuẩn làm đỏ mắt gà.

Anh Tuấn Khanh, một tay chơi gà kiểng ở quận 3 giải thích: “Không phải vì sợ gà chết sẽ mất một số tiền lớn mà chăm sóc chúng cẩn thận như vậy. Quan trọng là phải làm sao cho chúng mỗi ngày một đẹp hơn và khỏe mạnh để sinh sản”.

Do quý con gà kiểng nên chẳng may nếu gà… “qua đời”, nhiều người chơi gà buồn đến bỏ cơm vài ngày; cũng có khi họ nhảy cỡn lên như một đứa trẻ được quà lúc phát hiện cặp lông kiếm gà mình dài thêm một… centimet. Có người thì thấp thỏm lo âu như chuẩn bị ký một hợp đồng lớn trong lúc đặt chú gà Serama lên bàn cân, vì nếu vượt quá 350g thì giống gà này sẽ xuống hạng B và giá cả cũng như “le- vồ” sẽ rớt theo thứ hạng.

Chơi vui và bảo tồn

Theo các tay chơi gà kỳ cựu, có lẽ chuyện nuôi gà kiểng không phải một trào lưu nổi một thời gian rồi lặng dần như chơi các loại thú cưng khác. Vì nó thuộc về tập quán và văn hóa, xuất phát từ sự gần gũi và đam mê có từ tuổi thơ của nhiều người ở vùng nông thôn. Riêng với những người gốc thành thị thì việc chơi gà kiểng như giúp họ khám phá được những điều thú vị trong cuộc sống, từ con vật rất Việt Nam này.

Thị trường gà kiểng hiện nay khá sôi động và phổ biến. Người chơi có thể tìm mua trên mạng, các shop thú cưng hay tại những vựa chim, cây cảnh trong thành phố hoặc các tỉnh thành trên cả nước. Nói về sự phong phú, anh Hồ Anh Hùng tiết lộ: “Ngày trước, đa số là gà nhập từ nước ngoài nên để sở hữu một con gà đẹp là rất khó. Nhưng hiện nay, việc phối giống và ấp đẻ thành công các giống gà kiểng quý tại Việt Nam đã làm thị trường gà kiểng phát triển và người chơi gà cũng có thêm thu nhập khi bán lại gà con”.

Anh Hoàng Sơn, một chủ gà trên quận Tân Bình cho biết thêm: “Cách đây 7-8 năm, giống gà tre Tân Châu trên xứ lụa An Giang gần như bị bắt sạch để đưa về thành phố bán cho người chơi khi cơn sốt gà kiểng đang ở đỉnh cao. Những tưởng giống gà đẹp nhất Việt Nam này sẽ tuyệt chủng khi vào tay dân chơi gà. Nhưng hiện nay, chỉ cần lên mạng tìm rồi alô là có thể sở hữu một con gà Tân Châu chính hiệu”.

Có được sự đa dạng của gà kiểng, đặc biệt là những con gà thuần chủng không lai tạp trên thị trường hiện nay, một phần nhờ sự đóng góp của những người đang chơi gà. Từ sở thích và đam mê, họ cố gắng duy trì những ưu điểm trên từng con gà khi chỉ chọn những con gà đẹp nguyên gốc để phối giống.

Người chơi thường cho nhau mượn gà trống hay gà mái có mã đẹp để lai giống. Chủ gà cũng không bán những con gà đẹp nhất để giữ làm “gà nọc”. Chính vì vậy mà dòng gà kiểng ngày càng có nhiều con đẹp và số lượng thì luôn tăng.

Dù đối tượng chơi phải là người có đam mê và thu nhập tương đối khá nhưng thú chơi gà kiểng vẫn đang phát triển trên cả nước. Đây còn là kiểu chơi lành mạnh và giúp giảm bớt chuyện đá gà ăn tiền.

Có lẽ vì thế mà giữa trưa Sài thành vẫn thi thoảng nghe đâu đấy tiếng gà gáy vang như đang ở một góc nông thôn. Hơn hết, từ những đam mê rất đời thường này mà những giống gà đẹp thuần chủng ngày càng được nhân rộng, trong đó có giống gà tre Tân Châu, một trong những giống gà đẹp nhất Việt Nam còn sót lại.

Đá Gà Thú Chơi Giải Trí Và Truyền Thống Việt Nam (Phần 1)

Trong thời gian dịch cúm gà hoành hành tại Việt Nam vào năm 2003, chính quyền đã tịch thâu và hủy diệt một số gia cầm rất lớn nhằm chận đứng bệnh dịch có thể lan tràn ra những vùng khác. Có những người yêu gà nòi đã bất bình thốt lên: “Gà nòi còn, nước Việt còn. Gà nòi mất, nước Việt mất”. Câu nói này nói lên tinh thần bất khuất của gà nòi trong mỗi người dũng sĩ Việt Nam mà gà nòi là biểu tượng thực tế. Một khi lòng dũng cảm đấu tranh của con người mất đi thì tổ quốc của họ cũng sẽ bị mất. Mặc dầu được dựa trên một thành ngữ đã có sẵn và thay đổi hai chữ “tiếng Việt” thành hai chữ “gà nòi” trong câu “Tiếng Việt còn, nước Việt còn, tiếng Việt mất, nước Việt mất” nhưng nếu xem lại lịch sử nước nhà trong quá trình dựng nước và giữ nước, Việt Nam đã đánh bại nhiều kẻ thù có khả năng về quân sự và nhân lực gấp bội lần. Những dũng tướng điều binh góp phần để bảo vệ giang sơn gấm vóc được biết trong lịch sử Việt Nam như Lê Văn Duyệt, Nguyễn Nhạc là những người am tường về cách nuôi cũng như thú chơi đá gà. Đặc tính can đảm của gà nòi có thể nói phần nào ảnh hưởng đến cá tính và gây phấn khích trong cuộc chiến nhưng nếu gà nòi bị tuyệt chủng hay mất đi thì tinh thần chiến đấu và sự hứng thú của người trong thời thế cũng bị ảnh hưởng ít nhiều. Trong nghệ thuật gà nòi, các tay chơi mới vào nghề tỏ sự kính trọng và khâm phục đến các sư kê và lớp đàn anh trong nghề lâu năm là một trong những đặc tính ‘bất di bất dịch’ trong võ thuật và truyền thống chơi gà nòi của người Việt Nam. Người chủ kê chỉ được các tay chơi gà biết đến nếu con gà lập được công trạng. Qua kinh nghiệm và cách săn sóc luyện tập mỗi một con gà nòi ra trường đều mang niềm tự hào cho người chủ kê. Các tay chơi gà thường bỏ nhiều thời gian chăm sóc gà nòi và đôi khi dẫn đến sự ham mê thái quá. Khi nghe tiếng một con chiến kê tài giỏi thì dầu xa xôi đến đâu cũng tìm đến và nài mua cho bằng được. Người chủ kê mà có một con chiến kê quý thì ngoài vấn đề tiền bạc bỏ ra, chủ kê còn giành nhiều thời gian để chăm sóc cho con gà của mình và đến nước này thì vai trò có thể đảo ngược lại và không biết người làm chủ gà hay gà làm chủ người.

Độc Đáo Gà Vườn Um Dâu

Người Cần Thơ ai cũng biết cây dâu Hạ Châu, đặc sản của huyện Phong Điền. Dâu chín trông như trái bòn bon, có vị ngọt thanh thơm ngon, là món ăn chơi của khách nhàn du. Nhưng ở miền Tây, những nghệ nhân ẩm thực đã khéo léo kết hợp để ra nhiều món ăn độc đáo, trong đó Gà vườn um dâu.

Người Cần Thơ ai cũng biết cây dâu Hạ Châu, đặc sản của huyện Phong Điền. Dâu chín trông như trái bòn bon, có vị ngọt thanh thơm ngon, là món ăn chơi của khách nhàn du. Nhưng ở miền Tây, những nghệ nhân ẩm thực đã khéo léo kết hợp để ra nhiều món ăn độc đáo, trong đó Gà vườn um dâu.

Những tưởng như trái dâu đặc trưng này chỉ có thể thưởng thức như một loại trái cây bình thường làm tăng thêm gia vị cho xứ sở của cây trái, nhưng với sự khéo léo của người miền Tây, trái dâu đã được đưa vào nấu nướng tạo thành món ăn vừa lạ vừa độc đáo mà chẳng ở nơi nào có được.

Để chế biến được món gà um dâu thật ngon, người đầu bếp không chỉ khéo léo mà còn phải thật tinh tế trong nêm nếm, thì mới có thể hoàn thành được món ăn đậm đà trọn vẹn. Gà để um phải là gà vườn, thịt thậc chắc, dâu để um thì phải chọn những trái dâu tươi nguyên chín tới. Nguyên liệu chế biến món ăn này còn có đường cát vàng và gia vị đủ loại. Gà làm sạch chỉ lấy phần thân rồi đun sôi trong chảo dầu lửa lớn, có thêm vài tép tỏi đập dập cho thơm. Khi gà chín vàng đếu vớt ra để ráo nguội,rồi xé nhỏ thịt gà như xé phay, sau đó chuẩn bị dâu để um.

Dâu tươi tách vỏ, lấy ruột dâu sên với đường vàng, khi dâu đã sệt lại trộn với gà xé, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi bỏ lên bếp lửa nhỏ, rim gà thêm 10 đến 15 phút thì hoàn tất. Gà um dâu Cần Thơ được dùng nóng với cơm trắng, trước khi trình bày ra đĩa, thường người ta bỏ thêm ít rau răm ở dưới, rồi múc gà um lên trên, trang trí bằng chút ớt lát và vài múi dâu tươi trông rất hấp dẫn.

Thật tuyệt vời khi ngồi dưới bóng cây râm mát nơi miệt vườn, thưởng thức món gà vườn um dâu Hạ Châu thật độc đáo. Dùng đũa gắp một miếng thịt gà cùng vài múi dâu đưa lên miệng nhai chầm chậm. Vị dai, ngọt của thịt gà hòa lẫn vị chua chua, ngọt ngọt lẫn “mùi thơm đặc trưng” của dâu lan tỏa vào vị giác, len xuống thực quản. Bạn có thể dùng thêm miếng bánh mì nóng, giòn cho vui miệng…Nếu thích, thêm một cốc bia lạnh vào nữa để trung hòa hương vị, thật ngon không thể tả được.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Đá Gà Campuchia Thú Chơi Độc Đáo Tết Cổ Truyền trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!