Cập nhật nội dung chi tiết về Đặc Sản Lợn Nít, Gà Đông Tảo, Dê Núi Của Hà Tĩnh “Cháy Hàng” Trước Tết mới nhất trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Đặc sản lợn nít, gà Đông Tảo, dê núi của Hà Tĩnh “cháy hàng” trước tết
Chưa đến tết Nguyên đán nhưng hiện nay, nhiều trang trại nuôi đặc sản như: lợn nít, gà Đông Tảo, dê núi… đã không còn hàng để bán. Nhiều chủ trang trại bày tỏ tiếc nuối vì không đủ hàng cung cấp ra thị trường.
Ông Nguyễn Văn Toản chăm sóc đàn lợn rừng đã có khách đặt mua.
Lợn rừng “cháy hàng”
Gần một tháng nữa mới đến tết nhưng đàn lợn rừng hơn 30 con của gia đình ông Nguyễn Văn Toản (thôn Mỹ Hà, xã Cẩm Mỹ, Cẩm Xuyên) đã có khách đặt hàng.
Lứa lợn rừng này được gia đình ông Toản thả nuôi cách đây hơn 7 tháng, nay đạt trọng lượng từ 30 – 35 kg. Chăn thả trong trang trại vườn đồi nên lợn rừng của ông Toản được khách hàng rất ưa chuộng.
Ông Nguyễn Văn Toản cho biết: “Mới đây, tôi vừa bán 2 con với giá 160.000 đồng/kg. Số lợn còn lại cũng đã được mối quen dặn cả rồi. Gần tết nên nhiều người gọi điện đặt hàng nhưng gia đình không còn lợn để bán nên tôi tiếc lắm. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi và lũ lụt nên gia đình giảm quy mô đàn. Dự kiến sang năm, tôi sẽ tăng đàn để phục vụ thị trường”.
Lợn rừng nuôi thả rông nên trong vòng hơn 7 tháng trọng lượng chỉ đạt từ 30 – 35 kg
Cũng trong tình trạng tiếc nuối vì người gọi điện thoại đặt hàng nhiều nhưng không còn lợn để bán, anh Nguyễn Đình Tín (thôn Đức Trung, xã Cẩm Trung, Cẩm Xuyên) chia sẻ: “Năm nay, không biết do nguồn hàng khan hiếm hay sao mà các dịp lễ, khách mua lợn rừng đông nên rất được giá, cao hơn so với năm ngoái từ 15.000 – 20.000 đồng/kg. Dịp tết dương lịch tôi vừa mới bán hơn chục con lợn rừng loại 30 kg với giá 160.000 đồng/kg. Hiện nay, trong trại chỉ còn hơn 20 con lợn loại 20 kg nhưng khách hàng cũng đã dặn hết rồi”.
Gà Đông Tảo, dê núi được “săn đón”
Không chỉ lợn rừng, các đặc sản như: gà Đông Tảo, thịt dê… cũng đang trong tình trạng khan hàng phục vụ cho thị trường tết. Những ngày qua, trại gà Đông Tảo của anh Nguyễn Chân Sang (tổ dân phố 12, thị trấn Thạch Hà) nườm nượp khách vào ra để đặt mua gà Đông Tảo làm quà biếu tết.
Vụ tết này, anh Sang có hơn 400 con gà Đông Tảo, trong đó hơn 200 con loại từ 3,5 – 4,5 kg để xuất bán cho thị trường tết Nguyên đán.
Anh Nguyễn Chân Sang nuôi gà Đông Tảo phục vụ thị trường tết
Anh Nguyễn Chân Sang cho biết: “Khách đặt gà tết từ tháng 11 âm lịch và đến thời điểm này đã đặt gần hết. Khách hàng chủ yếu là mua theo cặp hoặc mua gà trống làm quà biếu tết. Gà biếu tết loại đẹp có giá từ 2 – 4 triệu đồng một con, gà thịt có giá 250.000 đồng/kg.
Ngoài chốt đơn hàng tết, hiện nay, chúng tôi đang là địa chỉ cung cấp gà thịt cho các nhà hàng ở Hà Tĩnh, Nghệ An, Quảng Trị”.
Những con gà Đông Tảo đạt trọng lượng lớn được khách hàng ưa chuộng
Gà Đông Tảo còn được gọi là gà “tiến vua”, được khách hàng săn lùng làm quà biếu tết
Theo quan niệm xưa, nhiều người cho rằng, gia đình nào chọn được gà Đông Tảo để cúng trong đêm giao thừa thì năm đó sẽ làm ăn phát đạt. Đặc biệt, việc thưởng thức thịt của loài gà “tiến vua” này cũng thể hiện sự sang trọng, quyền quý của gia chủ nên ngày càng có nhiều người chọn mua.
Vợ ông Lê Văn Hoán ở thôn Hưng Trung, xã Cẩm Hưng chăm sóc đàn dê để phục vụ thị trường tết
Cũng được “săn đón” dịp tết, những trang trại nuôi dê núi trên địa bàn Hà Tĩnh hiện nay cũng đang “mỏi tay” chốt đơn hàng.
Sở hữu bầy dê 30 con, trọng lượng từ 20 – 45 kg, gia đình ông Lê Văn Hoán (thôn Hưng Trung, xã Cẩm Hưng, Cẩm Xuyên) cho biết: “Nhiều nhà, nhiều tổ liên gia hoặc dòng họ thường góp tiền, mua dê về tập trung làm thịt, chọn đúng giao thừa dọn thịt dê ra để ăn với hi vọng gặp may cả năm. Hiện nay, đàn dê của gia đình tôi đã có nhiều khách đặt hàng. Hôm qua, cháu tôi chỉ mới đăng bán trên facebook mà khách hàng khắp nơi gọi điện về nhưng không còn hàng để bán”.
Với đầu ra thuận lợi như hiện nay, người nuôi lợn rừng, gà Đông Tảo, dê núi… tại Hà Tĩnh đang hứa hẹn đón một cái tết Nguyên đán đủ đầy nhờ thu nhập từ chăn nuôi các loại đặc sản phục vụ thị trường tết.
Phan Trâm
Đặc Sản Lợn Nít, Gà Đông Tảo, Dê Núi Của Hà Tĩnh “Cháy Hàng” Trước Tết
Chưa đến tết Nguyên đán nhưng hiện nay, nhiều trang trại nuôi đặc sản như: lợn nít, gà Đông Tảo, dê núi… đã không còn hàng để bán. Nhiều chủ trang trại bày tỏ tiếc nuối vì không đủ hàng cung cấp ra thị trường.
Lợn rừng “cháy hàng”
Gần một tháng nữa mới đến tết nhưng đàn lợn rừng hơn 30 con của gia đình ông Nguyễn Văn Toản (thôn Mỹ Hà, xã Cẩm Mỹ, Cẩm Xuyên) đã có khách đặt hàng.
Lứa lợn rừng này được gia đình ông Toản thả nuôi cách đây hơn 7 tháng, nay đạt trọng lượng từ 30 – 35 kg. Chăn thả trong trang trại vườn đồi nên lợn rừng của ông Toản được khách hàng rất ưa chuộng.
Ông Nguyễn Văn Toản cho biết: “Mới đây, tôi vừa bán 2 con với giá 160.000 đồng/kg. Số lợn còn lại cũng đã được mối quen dặn cả rồi. Gần tết nên nhiều người gọi điện đặt hàng nhưng gia đình không còn lợn để bán nên tôi tiếc lắm. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi và lũ lụt nên gia đình giảm quy mô đàn. Dự kiến sang năm, tôi sẽ tăng đàn để phục vụ thị trường”.
Cũng trong tình trạng tiếc nuối vì người gọi điện thoại đặt hàng nhiều nhưng không còn lợn để bán, anh Nguyễn Đình Tín (thôn Đức Trung, xã Cẩm Trung, Cẩm Xuyên) chia sẻ: “Năm nay, không biết do nguồn hàng khan hiếm hay sao mà các dịp lễ, khách mua lợn rừng đông nên rất được giá, cao hơn so với năm ngoái từ 15.000 – 20.000 đồng/kg. Dịp tết dương lịch tôi vừa mới bán hơn chục con lợn rừng loại 30 kg với giá 160.000 đồng/kg. Hiện nay, trong trại chỉ còn hơn 20 con lợn loại 20 kg nhưng khách hàng cũng đã dặn hết rồi”.
Gà Đông Tảo, dê núi được “săn đón”
Không chỉ lợn rừng, các đặc sản như: gà Đông Tảo, thịt dê… cũng đang trong tình trạng khan hàng phục vụ cho thị trường tết. Những ngày qua, trại gà Đông Tảo của anh Nguyễn Chân Sang (tổ dân phố 12, thị trấn Thạch Hà) nườm nượp khách vào ra để đặt mua gà Đông Tảo làm quà biếu tết.
Vụ tết này, anh Sang có hơn 400 con gà Đông Tảo, trong đó hơn 200 con loại từ 3,5 – 4,5 kg để xuất bán cho thị trường tết Nguyên đán.
Anh Nguyễn Chân Sang cho biết: “Khách đặt gà tết từ tháng 11 âm lịch và đến thời điểm này đã đặt gần hết. Khách hàng chủ yếu là mua theo cặp hoặc mua gà trống làm quà biếu tết. Gà biếu tết loại đẹp có giá từ 2 – 4 triệu đồng một con, gà thịt có giá 250.000 đồng/kg.
Ngoài chốt đơn hàng tết, hiện nay, chúng tôi đang là địa chỉ cung cấp gà thịt cho các nhà hàng ở Hà Tĩnh, Nghệ An, Quảng Trị”.
Theo quan niệm xưa, nhiều người cho rằng, gia đình nào chọn được gà Đông Tảo để cúng trong đêm giao thừa thì năm đó sẽ làm ăn phát đạt. Đặc biệt, việc thưởng thức thịt của loài gà “tiến vua” này cũng thể hiện sự sang trọng, quyền quý của gia chủ nên ngày càng có nhiều người chọn mua.
Cũng được “săn đón” dịp tết, những trang trại nuôi dê núi trên địa bàn Hà Tĩnh hiện nay cũng đang “mỏi tay” chốt đơn hàng.
Sở hữu bầy dê 30 con, trọng lượng từ 20 – 45 kg, gia đình ông Lê Văn Hoán (thôn Hưng Trung, xã Cẩm Hưng, Cẩm Xuyên) cho biết: “Nhiều nhà, nhiều tổ liên gia hoặc dòng họ thường góp tiền, mua dê về tập trung làm thịt, chọn đúng giao thừa dọn thịt dê ra để ăn với hi vọng gặp may cả năm. Hiện nay, đàn dê của gia đình tôi đã có nhiều khách đặt hàng. Hôm qua, cháu tôi chỉ mới đăng bán trên facebook mà khách hàng khắp nơi gọi điện về nhưng không còn hàng để bán”.
Với đầu ra thuận lợi như hiện nay, người nuôi lợn rừng, gà Đông Tảo, dê núi… tại Hà Tĩnh đang hứa hẹn đón một cái tết Nguyên đán đủ đầy nhờ thu nhập từ chăn nuôi các loại đặc sản phục vụ thị trường tết.
Phan Trâm
Các tin đã đưa
Gà Đông Tảo Tiến Vua ‘Cháy Hàng’ Dịp Tết Đinh Dậu
Vào mỗi dịp cận Tết, thị trường gà Đông Tảo (hay còn gọi là gà “tiến vua”) ở miền Nam lại rơi vào tình trạng “cháy hàng”. Dù giá thành của gà “tiến vua” không hề rẻ nhưng vẫn thu hút khá nhiều người tìm mua để biếu hoặc dùng trong ngày Tết. Với đặc điểm là chất lượng thịt thơm ngon, hình dáng kỳ dị từ đôi chân cho đến phần đầu nên gà Đông Tảo luôn là hàng “hot”.
Mặc dù còn 3 tuần nữa mới đến Tết Nguyên đán Đinh Dậu nhưng tại các trang trại nuôi gà Đông Tảo, hàng nghìn con gà thuần chủng đã bị khách hàng đặt mua hết. Anh Vũ Ngọc Tuấn (chủ trại gà Đông Tảo Tuấn Đồng Nai, tỉnh Đồng Nai) cho biết: Tính đến thời điểm này, trang trại nuôi gà Đông Tảo thuần chủng được coi là lớn nhất Đông Nam bộ của anh với hàng nghìn con gà, trong đó có khoảng 1.000 con gà Đông Tảo trưởng thành đã được khách đặt mua gần hết.
“Vào khoảng tháng 3 dương lịch là tôi thả nuôi hơn 3.000 con gà giống thuần chủng để cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán. Tính đến thời điểm trước Noel, số lượng người tiêu dùng cũng như các doanh nghiệp tìm mua gà Đông Tảo tăng đột biến nên toàn bộ số gà nuôi lấy thịt để bán vào dịp Tết đã hết hàng cách đây hơn 1 tháng. Giá gà Đông Tảo thịt được tôi đưa ra là 350.000 đồng/kg đối với gà trống và 300.000 đồng/kg đối với gà mái”, anh Tuấn thông tin.
Hiện tại trong trại gà của anh Tuấn chỉ còn khoảng 300 con gà với dáng vẻ rất đẹp mã và đôi chân rất to, số gà này cũng đã được khách hàng đặt trước để làm quà biếu, đây là những con gà thuần chủng, dáng “độc”, giá bán có thể lên tới hàng chục triệu đồng/con.
“Những con gà Đông Tảo được chọn làm quà biếu phải là những con đẹp mã, đặc biệt là đôi chân phải to. Đối với những con gà làm quà biếu, tôi không bán theo cân mà sẽ được bán theo con với giá dao động từ 3 triệu đến 6 triệu đồng/con”, anh Tuấn nói.
Cũng rơi vào tình trạng “cháy hàng”, trại gà Đông Tảo của anh Cao Vĩnh Phát (xã Phú Hội, huyện Nhơn Trạch, Đồng Nai) những ngày này tấp nập khách tới hỏi mua và đặt gà ăn Tết. Anh Phát cho hay, trại gà của anh có tổng đàn khoảng 700 con, gồm cả gà giống và gà thương phẩm. Từ đầu tháng 11 khách hàng đã đến đặt mua dần, càng đến gần Tết thì lượng người tới mua càng tăng lên.
Tại Bình Dương, nhiều hộ gia đình nuôi gà Đông Tảo nhỏ lẻ (dưới 1.000 con) cũng rơi vào cảnh khan hiếm hàng, không đủ gà Đông Tảo để phục vụ Tết. Bởi phần lớn gà đã được khách đặt từ trước.
Theo nhiều chủ trại gà Đông Tảo tại miền Nam, gà Đông Tảo (hay còn gọi là gà Đông Cảo) là giống gà đặc hữu và quý hiếm, được nuôi nhiều đời nay ở vùng đất Khoái Châu (tỉnh Hưng Yên). Gà Đông Tảo có trọng lượng khá nặng, gà trống có thể lên tới 6 – 7kg, da ngồn ngộn đỏ hồng, cơ bắp cuồn cuộn nhưng thịt không gân, không dai. Bao quanh phía trước chân là một lớp vảy da sắp xếp không theo hàng lối (thường gọi là vảy rồng), phần còn lại (3/4 diện tích) da sùi…
Đánh giá về tình hình nuôi gà Đông Tảo trên địa bàn, đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Đồng Nai cho biết, trước đây, số người nuôi gà Đông Tảo trên địa bàn tỉnh chỉ đếm trên đầu ngón tay. Mặc dù có khí hậu phù hợp cũng như nguồn tiêu thụ dồi dào, song do vốn đầu tư lớn cũng như chưa nắm bắt hết nhu cầu của thị trường nên chưa xuất hiện nhiều mô hình lớn, đầu tư bài bản mà chủ yếu chỉ là chăn nuôi nhỏ lẻ, mỗi hộ nuôi vài chục con gà Đông Tảo.
Trái Cây Đặc Sản Vùng Bảy Núi
(AGO) – Đang là mùa mưa, du khách dạo quanh vùng Bảy Núi sẽ thấy những điểm bán mãng cầu xiêm, mãng cầu ta dọc hai bên Tỉnh lộ 948 và Quốc lộ 91 (đoạn ra thị trấn Tịnh Biên), còn xoài gần như xuất hiện quanh năm. Trước đó, còn có bơ, dâu xanh và dâu vàng, sầu riêng… của núi Cấm, núi Cô Tô.
Nghe đọc bài: Trái cây đặc sản vùng Bảy Núi. PTV: Mỹ Linh
Độc đáo mãng cầu
Loại cây này, phổ biến nhiều nhất là khu vực Chi Lăng, Tân Lợi, Tà Lọt… được bà con nông dân trồng ven triền núi Cấm và thu hoạch ngay thời điểm mưa già. Tuy là giống bản địa, nhưng hương vị mãng cầu rất ngọt ngào, thu hút du khách vãn cảnh và được xem là trái cây đặc sản của miền núi. Mãng cầu ở đây có 2 loại là mãng cầu ta và mãng cầu xiêm, giá cả đều dao động từ 17.000- 25.000 đồng/kg tùy theo loại hay thời điểm mùa vụ.
Trái cây đặc sản vùng núi thu hút khách
Ông Trần Văn Chinh (ấp Tô Thuận, xã Núi Tô, Tri Tôn) cho hay, 16 công mãng cầu ta (giống Tây Ninh) của gia đình ông năm nay cho trái đều, hy vọng sản lượng sẽ tăng lên. Đây là vườn đồi đất dốc “số 1” ven chân núi Cô Tô và đạt hiệu quả kinh tế khá tốt, hàng năm thu nhập từ 150 – 200 triệu đồng. Ông Chinh cho biết: “Năm nay nắng quá nên trọng lượng trái hơi nhỏ một chút, ảnh hưởng tới năng suất rất lớn. Song, bù vào đó là sản lượng sẽ tăng lên, nhờ tất cả cây đều cho trái tốt”. Hiện nay, ông Chinh đang thu hoạch rộ mãng cầu ta, giá bán tại vườn khoảng 20.000 đồng/kg.
Đối với miếng vườn 6 công mãng cầu xiêm trên núi Cô Tô của ông Trần Văn Sơn (ấp Tô Thuận, xã Núi Tô) cũng rất khả quan, năng suất tương đối tốt, giá bán khoảng 25.000 đồng/kg. Sở dĩ, vườn mãng cầu xiêm của ông Sơn đạt năng suất cao, do chủ động nguồn nước tưới vào mùa khô nên cây phát triển, ra hoa và kết trái đạt yêu cầu. Từ thắng lợi này, ông Sơn mạnh dạn mở rộng diện tích và trồng tiếp mãng cầu xiêm.
Vườn quýt, cam hứa hẹn
Cây ăn trái đặc sản đồng bằng lội ngược lên núi, có rất nhiều loại qua khảo nghiệm tính thích nghi khá tốt, như: Sầu riêng, bưởi, cam, quýt… Trong số “du nhập” này, quýt đường trồng ở đồi Latina chứng tỏ hiệu quả kinh tế và chất lượng ngon, ngọt không thua đồng bằng. Tuy mới gầy dựng những năm gần đây, nhưng lại là mô hình vườn- đồi đất dốc rất độc đáo ở An Hảo (Tịnh Biên). Sắp tới, sẽ có vườn quýt tiều ở khu vực chùa Phật nhỏ và khu vực Rau Tần được nhiều người biết đến, trở thành trái cây đặc sản trên núi Cấm.
Theo anh Chau Ly Đa, Chủ tịch Hội Nông dân xã An Hảo, bà con nông dân trên núi Cấm đang có xu thế cải tạo vườn, trồng quýt và cam, tạo ra đặc sản phục vụ du khách. Chẳng hạn, khu vực vồ Đầu có vườn quýt, vườn cam của ông Trần Hoàng Anh và Nguyễn Văn Lường, biết dựa vào lợi thế khí hậu và thời tiết trong khu vực để trồng cây có múi. “Xét về quy mô chưa vườn nào lớn lắm, nhưng thực tế cũng gầy dựng được cây ăn trái, cây đặc sản gắn với khu du lịch” – anh Đa cho hay. Xã đang kết hợp các ấp khảo sát, hỗ trợ kỹ thuật giúp bà con làm ăn.
Theo thông lệ, rằm tháng mười sắp tới là dịp thu hút người hành hương và du khách viếng núi, cúng chùa. Nông dân trồng quýt, trồng cam trên núi Cấm đang o bế miếng vườn để đạt năng suất và chất lượng như mong đợi. Với 5 công quýt hồng, quýt đường và bưởi da xanh, anh Phạm Hoài Phương (vồ Đầu) kỳ vọng sẽ hài lòng khách vãng lai. Anh kể, quê anh ở Gò Công (Tiền Giang) nên có đôi chút hiểu biết về làm vườn, chọn giống cây có múi đặc sản và chăm sóc theo kỹ thuật. Nhờ vậy, cứ vào dịp rằm tháng mười, du khách đi ngang đều ghé mắt và hỏi mua trái cây xứ núi này.
Trại Gà H’mông “Cháy” Hàng Dịp Tết
Trại gà H’Mông “cháy” hàng dịp Tết
Không phải gà Đông Tảo, gà Chín cựa hay những giống gà đắt giá. Gà H’ Mông, giống gà đặc sản Tây Bắc cũng được nhiều người tìm đặt mua làm quà biếu ngày Tết.
Những chú gà H’ Mông giống bố mẹ tại trại gà King Food của gia đình anh Trương Tiến Hải.
Gần Tết, trại gà của gia đình anh Trương Tiến Hải (phường Quảng Thành, TP Thanh Hóa) “cháy” hàng. Hơn 2.000 con gà H’Mông và 200 con gà Mây tại trang trại của gia đình anh vừa được khách hàng đặt mua để làm quà biếu Tết.
Đã từng có một thời là giảng viên đại học Hồng Đức, với đam mê với ngành nông nghiệp, thạc sỹ Hải đã bỏ giảng đường về nghiên cứu phục tráng các giống vật nuôi “tiến vua” như vịt Cổ Lũng, gà Kha Thầy, gà Mây, gà H’Mông, gà cổ trọc… Đến nay, anh sở hữu trang trại gà “tiến vua” nức tiếng xứ Thanh.
Dịp tết, hơn 2000 con gà H’ Mông của trại gà đã kín đơn đặt hàng.
Dịp tết nguyên đán năm nay, ông chủ trại gà tiến vua King Food quyết định đưa ra thị trường giống gà tầm trung nhưng mang hơi hướng đặc sản vùng Tây Bắc, đó là giống gà đen H’Mông. Chưa đến Tết, lứa gà mà anh chuẩn bị đã “cháy” hàng.
Ông chủ trang trại chia sẻ: “Trước kia, gia đình có nuôi gà “tiến vua” Đông Tảo, tuy nhiên, vì đây là giống gà đắt nên số lượng đặt hàng vào dịp Tết cũng ít nên tôi suy nghĩ sẽ làm giống gà mới với giá thành bình dân. Nghiên cứu về giống gà đen H’Mông thấy đây là giống gà đặc sản, thực khách cũng thích thú với giống gà này nên tôi đã thử nghiệm. Sau thời gian thuần chủng được giống gà này, những lứa gà đầu tiên bán rất chạy nên quyết định sẽ đưa giống gà này vào bán dịp Tết”.
Gà H’ Mông trống với đặc thù mào to, dày rất đẹp.
Giống gà này được anh Hải nhân giống từ chính giống gà H’Mông tại huyện Mường Lát. Sau khi thuần chủng thành công, anh cho nhân giống và tạo đàn. Với đặc trưng của giống gà Tây Bắc nên giống gà này rất khỏe, cho hàm lượng dinh dưỡng cao, không chỉ ngày Tết, tại trang trại của gia đình anh có rất nhiều thực khách tìm về đặt mua để ăn ngày bình thường.
Anh Hải cho hay, gà H“Mông đen rất giống với gà rừng, gà ác nên trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại gà H”Mông đen, nhưng là loại lai tạp. Điểm khác biệt lớn nhất là gà H”Mông đen chính gốc có đầu, mào, chân 4 ngón, máu và nội tạng đen hoàn toàn. Cân nặng trung bình gà trưởng thành từ 1,2 kg đến 1,5 kg/con, có những con to cũng chỉ tầm 2kg, hàm lượng mỡ trong thịt ít, thịt săn chắc. Hiện tại, giá thành gà H’Mông được gia đình anh Hải bán ra thị trường từ 160 nghìn đồng/1kg hơi, gà làm sạch thành phẩm đóng gói có giá 220 nghìn đồng/1kg.
Với đặc thù là giống gà đặc sản vùng cao nên khâu kỹ thật chăm sóc giống gà này cũng đơn giản, sau khi tạo đàn, gà H’Mông sẽ được thả đồi với chế độ ăn phù hợp để tạo ra thứ thịt săn chắc, bổ dưỡng. Để phục vụ dịp Tết nguyên đán Canh Tý năm nay, anh hải đã đầu tư nuôi hơn 2.000 con. Từ đầu tháng 12 âm lịch, hơn 2.000 gà Mông đen tại trang trại của gia đình anh đã kín đơn đặt hàng. Thị trường tiêu thụ khắp các tỉnh thành từ Hà Nội, Bắc Giang, Bắc Ninh, Nghệ An và Thanh Hóa. Chủ yếu khách hàng đặt mua với số lượng hàng chục con để biếu quà ngày Tết.
Anh Nguyễn Văn Minh (khách hàng phường Tân Sơn) tâm sự: “Năm nào cũng vậy, do làm công việc kinh doanh nên để tri ân các khách hàng thì thường vào dịp Tết gia đình tôi phải chuẩn bị hàng chụ món quà cho khách, bạn bè. Nếu để bỏ ra 1 triệu đồng thì thông thường chỉ mua được những món quà thông thường, nhưng với 1 triệu đồng để mua 1 đôi gà đặc sản ngon thì rất phù hợp. Năm nay vì đặt hàng muộn nên chỉ còn khoảng 20 con.”
Ngoài gà H’Mông, giống gà Mây cũng được nhiều khách hàng yêu thích đặt mua làm quà biếu Tết.
Ngoài gà H’ Mông, gà Mây (giống gà đặc sản vùng Thọ Xuân), gà Kha Thầy, gà cổ trọc… cũng là những giống gà bán chạy dịp Tết. Thử nghiệm nuôi 200 con gà Mây nhưng chưa đến Tết đã hết hàng. “Đây là giống gà có thịt ngọt, thơm, với bộ lông dày đẹp và nhiều màu sắc nên cũng được nhiều người đặt mua. Tết sang năm, để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, tôi sẽ cho nhân rộng giống gà này”. Anh hải chia sẻ.
Tuấn Kiệt
Bạn đang đọc nội dung bài viết Đặc Sản Lợn Nít, Gà Đông Tảo, Dê Núi Của Hà Tĩnh “Cháy Hàng” Trước Tết trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!