Đề Xuất 8/2022 # Giống Gà Mía, Loại Gà Đặc Sản Của Nội Địa Việt Nam # Top Like | Ngayhoimuanhagiagoc.com

Đề Xuất 8/2022 # Giống Gà Mía, Loại Gà Đặc Sản Của Nội Địa Việt Nam # Top Like

Xem 6,633

Cập nhật nội dung chi tiết về Giống Gà Mía, Loại Gà Đặc Sản Của Nội Địa Việt Nam mới nhất ngày 12/08/2022 trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 6,633 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Đùi Gà Nướng Phết Mật Ong Ngon Bằng Lò Nướng
  • Cách Làm Gà Rán ?kiểu Kfc Siêu Giòn Rụm Ăn Đã Đời
  • Gà Nướng Mật Ong Giòn Dai, Thơm Lừng
  • Cách Làm Món Gà Rán Giòn Rụm Ngon Như Ngoài Hàng
  • Top 7 Quán Ăn Ngon Ở Quận Bình Thạnh Bạn Nên Ghé Qua
  • Là giống gà được xem là đặc sản của Việt Nam. Gà có hương vị thơm ngon, đồng thời chứa những chất dinh dưỡng quý. Đã có rất nhiều giống gà được nhắc đến, tuy nhiên gà mía vẫn luôn nổi bật. Loại gà này có đặc điểm thịt đậm đà, săn chắc. Trước đây, gà thường được nuôi ở Hà Tây (Hà Nội mới), tên gọi của gà gắn với xứ Đoài truyền thống. Chợ Mía hay chùa Mía là địa điểm tiêu biểu nơi đây. Thịt gà được người dân ưa chuộng, thường sử dụng trong các dịp trọng đại, hôn lễ.

    Gà trống Mía thân hình to, nặng, lông màu đỏ tiết, cơ ngực, đùi nở nang, mào cờ dựng, chất thịt thơm vị đậm ngọt, da giòn, săn chắc và ít mỡ dưới da tỷ lệ thuận với những bước chạy thường ngày. Chúng có khả năng tự kiếm ăn tốt, sức đề kháng cao.

    Gà Mía Là giống gà hướng thịt, có tầm vóc to. Ngoại hình gà thô với mình ngắn, đùi to và thô, đi lại chậm. Khối lượng cơ thể lúc mới sinh là 32g. Lúc 4 tháng tuổi có thể xuất chuồng, bình quân con trống đạt 2,32 kg, con mái 1,9 kg. Gà 6 tháng tuổi con trống đạt 3,1 kg, con mái 2,4 kg. Khi trưởng thành gà nặng 3 – 3,5 kg, gà trống đạt tới 5 kg. Khối lượng gà mái trưởng thành 2,5 -3 kg, còn con trống là 3,5 – 4 kg. Thời gian đạt trọng lượng thịt khoảng 5 tháng.

    Con trống có màu lông đỏ sẫm xen kẻ lông màu đen ở đuôi, đùi, lườn, hai hàng lông cánh xanh biếc. Con mái có lông màu vàng nhạt xen kẽ long đen ở cánh đuôi, lông cổ có màu nâu. Gà có mắt sâu, mào đơn, chân có 3 hàng vảy. Gà có da đỏ sắc lông gà trống màu tía, ga mái màu nâu xám hoặc vàng. Nói chung, màu lông gà Mía tương đối thuần nhất. Tốc độ mọc lông chậm, đến 15 tuần tuổi mới phủ kín lông ở gà trống.

    Tuổi đẻ trứng của chúng khá muộn. Khoản 7-8 tháng. Sản lượng trứng vào khoảng 50 – 55 quả/mái/năm. Khối lượng trứng 50 – 55 g. Tỷ lệ trứng có phôi 88%; tỷ lệ ấp nở 83%, tỷ lệ nuôi sống đến 8 tuần 98%. Chúng có sức khoẻ tốt, thích hợp trong điều kiện chăn nuôi thả vườn. Thích hợp nhất ở gà là nuôi theo hướng thịt vì sản lượng trứng thấp.

    Gà Mía có chất lượng thịt thơm, da giòn. Mỡ dưới da ít, có vị ngọt, đậm đà dai mềm thơm thịt, thịt chắc, màu trắng, da vàng ăn rất giòn, đậm ngọt. Ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Hàm lượng protein và phức hợp của amino a-xít trong thịt gà tốt cho não bộ và cải thiện huyết áp và nhịp tim.

    Theo Đông Y, loại thịt này còn chữa băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt. Đây là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận. Đặc biệt, thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày. Gà cũng tốt cho những người có dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn. Ngoài bổ khí huyết, thịt gà còn giúp trừ phong.

    Trên thị trường

    Trên thị trường hiện nay, có hiện tượng gà Trung Quốc giả làm ga mía. Chỉ với 130.000 đồng/con, người tiêu dùng đã có 1 con gà mía luộc sẵn chỉ việc thưởng thức. Tuy nhiên, nhiều tiểu thương buôn gà có kinh nghiệm nghi ngờ đây là loại gà nhập từ Trung Quốc, để bảo quản về đến Việt Nam sẽ cần rất nhiều loại hương liệu. Gà mía Trung Quốc có giá 45.000-50.000 đồng/kg Loại gà đã qua sơ chế này được nhập khẩu và bảo quản thời gian dài trước khi bán cho người dùng.

    Gà công nghiệp lông ít, mỡ nhiều, nấu lên nhiều nước, thịt bở nên rất dễ phân biệt với gà ta. Còn gà mía Trung Quốc da giòn, thịt dai, trọng lượng lại thấp rất giống với đặc điểm gà ta nên người tiêu dùng khó phân biệt được, thịt gà này có da dai, giòn tuy nhiên thịt không thơm, nước không ngọt. Gà Trung Quốc da giòn, thịt dai, trọng lượng lại thấp rất giống với đặc điểm gà ta nên người tiêu dùng khó phân biệt được, gà Trung Quốc là gà già lại nuôi nhốt lâu trong chuồng để lấy trứng nên lông xù xì, màu nâu, trọng lượng tương đối.Gà ta lông vàng óng mượt, mào đỏ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cơm Gà Da Giòn Bữa Cơm Dễ Thực Hiện Cho Gia Đình
  • Top 9 Quán Ăn Ngon Ở Phố Nguyễn Chí Thanh
  • Gà Rán Kiểu Hàn Quốc
  • Gà Nòi 6 Món Tuyệt Chiêu Và Cách Làm
  • Cách Chăm Sóc Gà Chọi Tơ 6 Tháng Khỏe Mạnh Máu Lửa
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Giống Gà Mía, Loại Gà Đặc Sản Của Nội Địa Việt Nam trên website Ngayhoimuanhagiagoc.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100