Đến Hà Nội mà không thưởng thức ly cafe trứng thì thật là một thiếu sót. Cafe trứng là một loại thức uống được làm từ trứng gà tươi và cà phê. Hương vị ngọt, ngậy, thơm của trứng đánh tơi xốp hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của cà phê nguyên chất dễ gây thương nhớ. Không phải hàng nào cũng pha cafe trứng ngon chuẩn vị. KKday gợi ý bạn một hàng cafe trứng ngon ngậy giữa lòng thủ đô: Cafe Giảng. Quán cafe nhỏ này nằm ở số 29 Nguyễn Hữu Huân. Mở hàng từ năm 1946, trải qua hàng chục năm hoạt động nhưng Giảng vẫn giữ trọn hương vị cafe trứng đặc trưng. Hiện ngoài cơ sở chính ở Nguyễn Hữu Huân, Cafe Giảng còn có cơ sở thứ hai ở số 109 Yên Phụ, Tây Hồ.
♡♡ Mua vé xe bus Hop On Hop Off đi khắp phố phường Thủ đô Học và tự tay làm Cafe trứng ngon mê ly
2. Ăn gì ở Hà Nội: Đột nhập Phở cuốn Ngũ Xã
Con phố Ngũ Xã ở Hà Nội từ lâu nổi tiếng là nơi hội tụ nhiều hàng phở cuốn ngon và chuẩn vị nhất Thủ đô. Mặc dù hiện khắp Hà Nội có rất nhiều quán phở cuốn mới mở ra nhưng dân sành ăn vẫn chỉ lựa chọn tới Ngũ Xã để thưởng thức hương vị thân quen. Một địa chỉ ăn phở cuốn ngon ở Ngũ Xã mà #teamKKday đã có dịp trải nghiệm là Phở cuốn Hương Mai (Số 25 Ngũ Xã). Rẽ vào con phố thấy nhà nào đông nhất có biển màu xanh lá cây thì đúng là Hương Mai rồi! Phở cuốn ăn khá “đưa miệng”: Thịt bò xào tơi được cuốn trong lớp bánh phở mỏng tang cùng rau thơm, khi ăn chấm cùng nước chấm chua ngọt. Ngoài phở cuốn thì ở đây còn có cả phở chiên phồng, phở chiên trứng thơm ngon nức mũi nữa!
♡ Tour đi bộ khám phá ẩm thực đường phố tại Hà Nội
Tiếp tục cẩm nang “Ăn gì ở Hà Nội” là món bún ốc thanh, ngọt, thơm. Ở Hà Nội thì ăn bún ốc ở quán cô Huệ – số 43 phố Nguyễn Siêu được nhiều người khen nhất. Hàng bún không gian nhỏ, phải ngồi vỉa hè nhưng không vì thế mà quán bớt đông chút nào. Trải qua hơn 30 năm bán hàng, tiền thân là một gánh bún đi rong khắp Hà Nội mà thương hiệu bún ốc cô Huệ 43 Nguyễn Siêu ngày càng được nhiều người biết tới. Ở đây có hai món chính là bún ốc nóng và bún ốc nguội, còn ốc to, ốc nhỏ, ốc lẫn thì tùy theo thực khách yêu cầu. Nước dùng luôn được ca ngợi bởi vị ngọt thanh từ ốc, nếm một thìa là “ghiền”.
5. Ăn gì ở Hà Nội: Không thể bỏ qua Bún mọc Thủy
Ẩm thực Hà Nội đặc sắc với hàng loạt món bún hấp dẫn. Tiếp nối bún chả, bún ốc, thì món bún thứ ba trong series “Ăn gì ở Hà Nội” là bún mọc. Hàng bún mọc nức tiếng được nhiều bạn trẻ tìm tới ăn là bún mọc Thủy, nằm ở số 10, ngõ Đào Duy Từ. #TeamKKday đã thưởng thức một số hàng bún mọc thế nhưng kết lại là ở bún mọc Thủy có viên mọc to tròn, bự nhất! Một tô bún ngoài mọc thịt thì còn có thêm sườn ninh mềm và măng. Bạn có thể gọi thêm topping là tim cật nếu thích nữa nè. Có tim cật nhưng nước dùng bún mọc không bị hoi đâu vì chị chủ rất tinh tế trần riêng tim cật trong nồi nước khác đấy!
Sau khi đánh chén bún no nê thì đi tráng miệng nào! Nếu bạn đọc còn đang phân vân không biết tráng miệng thì ăn gì ở Hà Nội thì KKday gợi ý hoa quả dầm ngọt lịm ^^ Con phố Tô Tịch nổi tiếng với hoa quả dầm cách ngõ Đào Duy Từ không xa. Vậy nên thưởng thức bún mọc Thủy xong thì ghé đây làm ly hoa quả dầm thơm mát cũng được nè. Nằm giữa phố Tô Tịch là hàng hoa quả dầm Hoa Béo khá ngon. Ở đây ngoài hoa quả dầm thì còn có cả sữa chua mít, bánh flan thạch các kiểu. Nước cốt ăn ngọt mà không bị khé cổ, thơm mùi sữa ngon mê ly!
Chè Nhà Suvy là cái tên vàng trong làng khúc bạch! Không thể thiếu được hàng chè đình đám này trong cẩm nang “Ăn gì ở Hà Nội”. Khúc bạch ở Suvy ngậy vị phô mai. Viên khúc bạch núng nính được cắt cỡ to chứ không nhỏ như nhiều hàng khúc bạch khác. Hạnh nhân rắc bên trên khá nhiều, nhai bùi bùi và vui miệng cực kì. Ngoài món chè khúc bạch ngon tuyệt đỉnh thì Suvy còn có cả chè khoai dẻo và sữa chua hoa quả nữa. Cũng đáng để thử nha các bạn đọc của KKday ơi!
Nộm thịt bò khô gia truyền Long Vi Dung nằm giữa lòng phố cổ là điểm đến của rất nhiều tín đồ mê nộm. Menu gọi món ở Long Vi Dung rất đơn giản với nộm bò và nộm chim, nem chua, bánh bột lọc. #TeamKKday khuyên bạn nên gọi một bát nộm đầy đủ. Ăn miếng thịt dai giòn sần sật thích miệng cực! Bánh bột lọc cũng nên thử bởi nó khác biệt hoàn toàn với bánh bột lọc miền trong. Bánh được nặn tròn múp chứ không dẹt, bên trong nhân có tôm nhỏ, thịt băm nguyễn với mộc nhĩ. Bánh bột lọc ăn kèm với nước chấm chua ngọt rắc lạc rang bên trên.
11. Ăn gì ở Hà Nội: Phải thử Cháo sườn Ngõ Huyện
12. Bánh đa cua Phùng Hưng
Sáng sáng được “bỏ bụng” một tô bánh đa cua thì ngon phải biết. #TeamKKday đã “mục sở thị” một số nơi bán bánh đa cua ở Hà Nội nhưng hàng bánh đa cua ở số 6 Phùng Hưng là nơi có nước dùng vị cua ngon nhất! Không chỉ nổi tiếng bởi nước dùng đậm vị cua thơm ngon, một tô còn rất đầy đặn với nhiều topping ăn đã miệng: Thịt bò, giò tai, chả cá, đậu rán, riêu cua và rau tự chọn (rau muống, rau cần). Bánh đa cua ở đây có hai loại là bánh đa cua nước và bánh đa cua trộn. Hàng mở cửa cả ngày từ 6h sáng đến tận tối nên bạn cứ thong thả thưởng thức nha!
♡ Du lịch Hà Nội tự tay làm mỳ sợi mảnh thưởng thức Khám phá thêm:
14. Ăn gì ở Hà Nội: Tào phớ hoa nhài nức tiếng
Hè đến thì tào phớ là món ăn thanh mát giải nhiệt ai cũng yêu thích. Tào phớ Hà Nội chuẩn vị thì nước đường phải có thêm hoa nhài cho thơm dậy mùi. Ngoài ra topping tào phớ có trân châu dừa dai giòn cùng thạch đen hoặc thạch găng, dừa khô hoặc dừa nạo. Một bát tào phớ giải nhiệt chưa tới 10.000 đồng đâu nè! Ăn rồi lại muốn ăn thêm thôi này~
Dù có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng mỳ vằn thắn khi du nhập vào Hà Nội được chế biến lại cho phù hợp với khẩu vị người Việt hơn. Mở hàng từ năm 1990, tiệm mỳ Duy Anh dần nổi tiếng khắp phố Trần Hưng Đạo, rồi ngày một nhiều người Hà Nội biết tới và ghé ăn hơn. Mỳ vằn thắn Duy Anh phục vụ ba món chính gồm mỳ vằn thắn, hủ tíu và sủi cảo. Mỳ và hủ tíu đều có hai loại là nước và khô. Hiện tiệm mỳ đã có cơ sở 2 ở số 100 Cửa Bắc rồi. Vì con phố Trần Hưng Đạo đang xây dựng tàu điện ngầm nên đường khá khó đi lại. Do vậy KKday khuyên bạn nên qua ăn ở cơ sở 2 cho rộng rãi và mát mẻ nha ^^