Top 3 # Xem Nhiều Nhất Cơm Gà Mỹ Tâm Pleiku Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Người đàn ông trên đầu đã quá nửa màu tóc bạc bước vào tiệm cơm gà Mỹ Tâm ở ngã ba Diệp Kính (TP. Pleiku). Ông gọi 1 dĩa cơm gà rô ty nhưng không vội ăn mà giơ máy ảnh chụp lại món ăn. Sau đó, ông mới vừa chậm rãi ăn, vừa ý tứ quan sát xung quanh.

Tiệm cơm gà Mỹ Tâm

Ngay từ đầu, tôi đã nghĩ ông không phải thực khách đến ăn cho qua cơn đói, cũng không phải khách du lịch bình thường. Hỏi chuyện, ông cho biết mình vừa từ Mỹ trở về thăm thân nhân. Hơn 40 năm xa quê hương, ông luôn mong một ngày trở về Phố núi để tìm lại những ký ức tuổi trẻ và nhất định phải ăn lại 1 dĩa cơm gà, ở chính tiệm Mỹ Tâm.

“Cái ngã ba này không còn như trong ký ức của tôi nữa, nhưng rất may là tiệm cơm gà Mỹ Tâm vẫn ở đó. Tôi có rất nhiều kỷ niệm tuổi trẻ gắn với quán ăn này. Tôi thực sự biết ơn người chủ đã giữ gần như nguyên vẹn mọi thứ như mấy mươi năm trước. Nó rất có ý nghĩa với tôi” – ông nói.

Tôi đã nghe kể và đọc đâu đó không ít lần, nhiều người nhắc đến tiệm cơm gà Mỹ Tâm này như một nơi chứa đầy kỷ niệm, có ý nghĩa đặc biệt trong ký ức của họ. Đó là những người đang ở cách xa Pleiku nửa vòng trái đất hay những người từng ở Phố núi nhưng nay đã chuyển đến nơi ở khác như bố mẹ tôi. Ngay cả những người đang sống ở Phố núi đây thôi cũng có không ít ký ức gắn liền với tiệm cơm trứ danh một thời này. Thế mới thấy, lắm khi, “đóng đinh” trong ký ức nhiều người lại chẳng phải điều gì lớn lao mà chỉ là một quán ăn nhỏ, nơi âm thầm chứng kiến những biến động của thời cuộc. Năm tháng trôi qua đồng nghĩa quán ăn ấy cũng đong đầy ký ức, để rồi trả lại cho những thực khách vô danh theo những cách riêng. Như người khách từ Mỹ trở về kia, ngay khi vừa nhìn thấy quán cơm gà cũ kỹ vẫn còn hiện diện ở đó, ông đã rất xúc động như thấy lại bao kỷ niệm thân thương một thời…

Theo Minh Châu – Báo Gia Lai

https://baogialai.com.vn/channel/12400/201908/nhung-canh-cua-ky-uc-5645433/

CƠM LAM GÀ NƯỚNG ĐẶC SẢN PLEIKU -GIA LAI

Gia vị ướp gà là bí quyết để món gà nướng của Gia Lai trở nên quyến rũ. Công thức không được tiết lộ, thế nhưng chỉ cần ngửi mùi khói nướng, người sành ăn đã có thể cảm nhận được hương mật ong, hương tỏi, sả, ngũ vị hương hòa quyện.

Điều khiến thực khách phải lưu tâm chính là cách nướng. Gà không nướng trên vỉ mà được kẹp vào thân tre, một cây tre là mỗi con gà. Cây tre sau đó được cắm xuống đống than hồng. Mỗi lượt nướng có hàng chục con gà.

Than để nướng gà là loại than củi nên có mùi khói thơm khi nướng, chính mùi khói là một phần tạo nên hương vị đặc trưng cho món gà nướng Gia Lai.

Khoảng cách giữa con gà với mặt than khoảng 50 cm, than phải cháy đượm để hơi nóng có thể làm gà chín nhưng không khô. Người nấu phải khơi than và xoay cây tre để gà chín đều.

Gà sau khi nướng được cắm vào vách nhà để chảy hết mỡ và cũng để hấp thụ thêm mùi khói bếp

Cùng lúc này, gạo dẻo được cho vào ống tre để nướng cùng với gà trên than hồng. Sau khi cơm chín, đầu bếp chặt thành từng đoạn, bày lên đĩa.

Gà sau khi để ráo mỡ cũng được bày lên mâm. Cách bày trí của người Gia Lai thường khá đơn giản.

Muối lạc là món chấm thường được người Gia Lai dùng để ăn với cơm lam. Nguyên liệu chính của món này là lạc rang giã nhuyễn, muối và ít đường cát.

Cùng với muối lạc là món muối lá é (loại lá có mùi thơm gần giống húng quế), gà nướng chấm muối lá é sẽ làm gà càng thơm hơn và tròn vị hơn.

Tại Pleiku, gà nướng được bán ở một số quán nổi tiếng, bạn có thể du lịch tự túc hoặc chọn tour trọn gói Gia Lai- Kontum của Nắng Hồng Travel để khám phá Tây Nguyên và có dịp thưởng thức cơm lam gà nướng đúng chất Tây Nguyên.

Link tour : http://nanghongtravel.com/du-lich/tour-du-lich-va-thien-nguyen-tay-nguyen

CƠM LAM GÀ NƯỚNG ĐẶC SẢN PLEIKU -GIA LAI

Gia vị ướp gà là bí quyết để món gà nướng của Gia Lai trở nên quyến rũ. Công thức không được tiết lộ, thế nhưng chỉ cần ngửi mùi khói nướng, người sành ăn đã có thể cảm nhận được hương mật ong, hương tỏi, sả, ngũ vị hương hòa quyện.

Điều khiến thực khách phải lưu tâm chính là cách nướng. Gà không nướng trên vỉ mà được kẹp vào thân tre, một cây tre là mỗi con gà. Cây tre sau đó được cắm xuống đống than hồng. Mỗi lượt nướng có hàng chục con gà.

Than để nướng gà là loại than củi nên có mùi khói thơm khi nướng, chính mùi khói là một phần tạo nên hương vị đặc trưng cho món gà nướng Gia Lai.

Khoảng cách giữa con gà với mặt than khoảng 50 cm, than phải cháy đượm để hơi nóng có thể làm gà chín nhưng không khô. Người nấu phải khơi than và xoay cây tre để gà chín đều.

Gà sau khi nướng được cắm vào vách nhà để chảy hết mỡ và cũng để hấp thụ thêm mùi khói bếp

Cùng lúc này, gạo dẻo được cho vào ống tre để nướng cùng với gà trên than hồng. Sau khi cơm chín, đầu bếp chặt thành từng đoạn, bày lên đĩa.

Gà sau khi để ráo mỡ cũng được bày lên mâm. Cách bày trí của người Gia Lai thường khá đơn giản.

Muối lạc là món chấm thường được người Gia Lai dùng để ăn với cơm lam. Nguyên liệu chính của món này là lạc rang giã nhuyễn, muối và ít đường cát.

Cùng với muối lạc là món muối lá é (loại lá có mùi thơm gần giống húng quế), gà nướng chấm muối lá é sẽ làm gà càng thơm hơn và tròn vị hơn.

Tại Pleiku, gà nướng được bán ở một số quán nổi tiếng, bạn có thể du lịch tự túc hoặc chọn tour trọn gói Gia Lai- Kontum của Nắng Hồng Travel để khám phá Tây Nguyên và có dịp thưởng thức cơm lam gà nướng đúng chất Tây Nguyên.

Link tour : http://nanghongtravel.com/du-lich/tour-du-lich-va-thien-nguyen-tay-nguyen

vi-sao-nguoi-my-lai-an-ga-tay-trong-le-ta-on

Lễ Tạ Ơn là một ngày lễ truyền thống của Hoa Kỳ, một ngày quan trọng để các thành viên gia đình sum họp với nhau, cùng thưởng thức một bữa tối đầm ấm với một con gà tây thơm phức.

1. Lễ Tạ Ơn ở Mỹ diễn ra vào ngày nào?

Lễ Tạ Ơn truyền thống của Hoa Kỳ được tổ chức vào ngày thứ Năm của tuần thứ tư trong tháng 11.

Lễ Tạ Ơn được Tổng thống Franklin D. Roosevelt thiết lập thành luật vào năm 1939 và được Quốc hội Hoa Kỳ phê chuẩn vào ngày 26/11/1941.

Trong khi ở Anh, người ta chỉ coi lễ Tạ Ơn như là một dịp để “khởi động” mùa Giáng Sinh thì ở Mỹ người dân coi ngày lễ này cũng quan trọng giống như ngày Giáng Sinh, thậm chí trên thực tế, nhiều người Mỹ tổ chức ăn mừng lễ Tạ Ơn hơn là làm Giáng Sinh.

Lễ Tạ Ơn được cho là bắt nguồn từ lễ kỷ niệm tại Plymouth, Massachusetts, Mỹ – nơi những người hành hương tị nạn tôn giáo Anh đã mời người da đỏ bản địa đến một bữa tiệc thu hoạch sau một mùa vụ mùa bội thu để tỏ lòng biết ơn.

Vụ thu hoạch của năm trước bị thất bát và vào mùa đông năm 1620, một nửa số người hành hương bị chết đói. Những người sống sót may mắn được các thành viên của bộ lạc Wampanoag địa phương dạy cách trồng ngô, đậu, bí đỏ và đánh bắt cá hải sản.

Bữa tiệc được tổ chức kéo dài trong 3 ngày, gồm các món như ngỗng, tôm hùm, cá tuyết và nai.

Ở Anh quốc, lễ Tạ Ơn ( Thanksgiving Day) ngày xưa có tên là Lễ hội thu hoạch (Harvest Festival) , được các nhà thờ cử hành trên khắp nước vào ngày Chúa Nhật để đánh dấu vụ mùa tại địa phương chấm dứt. Tới năm 1863, Harvest Festival được đổi tên là Thanksgiving hay Thanksgiving Day, được tổ chức vào thời điểm công việc mùa màng đã xong.

4. Vì sao người Mỹ lại ăn gà tây trong lễ Tạ Ơn?

Cho tới ngày nay, chưa ai xác định được chính xác vì sao gà tây lại được chọn làm món ăn truyền thống trong ngày lễ Tạ Ơn ở Mỹ, các nhà sử học có một vài giả thiết.

Trong những lá thư của các cư dân tới Mỹ thời kỳ đầu, bữa ăn lịch sử giữa những người khai phá và bộ tộc Wampanoag có thịt bò và một loại thịt gà. Sau này, bữa ăn đó được biết tới như là lễ Tạ Ơn đầu tiên. Tuy không xác định được loại gà nào được sử dụng trong bữa ăn nhưng trong một lá thư của người hành hương Edward Winslow thời ấy có viết về một bữa ăn nổi tiếng vào năm 1621 đề cập đến một cuộc đi săn gà tây trước bữa ăn tối.

Một giả thuyết khác về món gà tây trong lễ Tạ Ơn là món ăn này được truyền cảm hứng từ Nữ hoàng Anh Elizabeth I. Trong thế kỷ 16, Nữ hoàng Elizabeth nhận được tin một đội tàu chiến của Tây Ban Nha đã chìm trên đường tấn công nước Anh, trong khi đang ăn tối, bà vui mừng đến mức đã yêu cầu phục vụ thêm một con ngỗng quay. Một số người cho rằng, lấy cảm hứng từ sự kiện này, những người định cư đầu tiên ở Mỹ đã quay một con gà tây.

Một số khác cho rằng, sở dĩ gà Tây trở thành món truyền thống trong lễ Tạ Ơn bởi gà tây hoang dã có nguồn gốc từ Bắc Mỹ.

Một bữa ăn lễ Tạ Ơn truyền thống sẽ gồm các món:

– Gà tây: có thể thêm hoặc không thêm thịt giăm-bông, ngỗng và vịt hoặc turducken (món nhồi ba loại gia cầm: gà – vịt – gà tây, một con gà nhồi vào một con vịt rồi lại nhồi vào một con gà tây).

– Stuffing: là một hỗn hợp gồm bánh mì, cần tây xắt nhỏ, cà rốt, hành tây và cây xô thơm nhồi bên trong gà tây rồi đem đi nướng. Đôi khi hạt dẻ, thịt xông khói xắt nhỏ hoặc xúc xích, nho hay táo cũng được làm hỗn hợp để nhồi.

– Các loại bánh nướng: phổ biến nhất là bánh ngô ngoài ra còn có bánh táo, hồ đào, khoai lang và patê cũng khá được ưa chuộng

6. Lễ ân xá gà tây của Tổng thống Mỹ

Tại Hoa Kỳ, hơn 50 triệu con gà tây được đưa lên bàn ăn mỗi năm và hầu hết để phục vụ cho lễ Tạ Ơn.

Mỗi năm, ít nhất một con gà tây sẽ được Tổng thống Hoa Kỳ ‘ân xá’. Năm nay, Tổng thống Obama đã ân xá cho một trong hai con gà tây tại Nhà Trắng vào ngày 23/11.

Năm sau, Tổng thống tân cử Donald Trump sẽ quyết định có tiếp tục nghi lễ này không, hoặc ông sẽ chọn một hình thức khác.

Nguồn:https://trithucvn.net/doi-song/vi-sao-nguoi-my-lai-an-ga-tay-trong-le-ta-on.html

Nhà hàng Tiền Giang đầu tiên không thể không nhắc đến đó là Mekong Rest Stop. Nhà hàng này siêu rộng với thiết kế sân vườn thoáng đãng, xanh ngắt một màu theo tạo hình không gian miền Tây. Cầu dừa, ao sen, dừa xanh, chòi lá, sân vườn cây trái rộng bát ngát. Đây là địa điểm dừng chân lý tưởng cho khách du lịch, vừa có thể nghỉ ngơi, chụp ảnh, vừa có thể thưởng thức những món ăn miền Tây chuẩn vị.

Nhà hàng phục vụ cả sáng, trưa và tối. Buổi sáng bạn có thể ăn hủ tiếu Mỹ Tho, cơm tấm, bánh canh. Buổi trưa và tối có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng của miền Tây như: nộm ngó sen tôm nõn, cá lóc nướng trui, ếch chiên lá lốt, kho quẹt… hoặc thưởng thức những món ăn hải sản tươi ngon.

Địa chỉ: KM 1964+300 QL 1A, Châu Thành, Tiền Giang

Địa chỉ: số 922 Trần Hưng Đạo, phường 5, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Địa chỉ: 194D Ấp Bắc, phường 5, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Địa chỉ: ngã ba Trung Lương, QL1, phường 10, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Đồ ăn được tẩm ướp vừa miệng với điểm nhấn là nước sốt ớt xanh rất đã miệng. Nước lẩu khá lạ miệng, chua chua, cay cay, ngọt ngọt đậm chất miền Tây nên ăn hoài không thấy ngán. Không gian được thiết kế sang chảnh, không bị ngợp khói, dễ chịu. Giá cả không thể phải chăng hơn.

Địa chỉ: số 21 đường 30 tháng 4, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Địa chỉ: số 40/5 Lê Thị Hồng Gấm, phường 4, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Địa chỉ: số 118 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 1, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Địa chỉ: số 9 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 4, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Một số món ăn không thể không nhắc đến khi đặt chân đến đây như: nai né, ba chỉ cuộn tôm ăn kèm bánh hỏi, lươn nướng mỡ hành chấm mắm me, bò ống tre, mực chiên giòn chấm sốt me, gà Bắc Kinh,.. Giá đồ ăn tương đối ổn so với chất lượng.

Địa chỉ: số 101 Lý Thường Kiệt, phường 5, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Một số món ăn nổi bật tại nhà hàng như: bò nướng ống tre, lẩu cá tầm, tôm nướng, vịt quay, bò nướng. Cách nêm nếm món ăn vừa miệng, đậm đà và được trang trí rất tỉ mỉ, công phu.

Địa chỉ: số 281B Lý Thường Kiệt, phường 5, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Menu đa phần là combo tùy theo số lượng người khá đa dạng nên bạn thỏa sức lựa chọn sao cho phù hợp với khẩu phần ăn và túi tiền. Đồ ăn lên rất nhanh, đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo nên nhà hàng này rất được lòng khách hàng.

Địa chỉ: số 545 Lê Văn Phẩm, phường 5, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Tại đây có phòng VIP dành cho những thực khách muốn có sự riêng tư. Menu rất đa dạng, hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng khách hàng. Hai món ăn nhất định bạn phải thử khi đến nhà hàng đó là đậu hũ Lộc Phố và sườn cây. Đảm bảo bạn sẽ mê đứ đứ.

Địa chỉ: số 153 Lý Thường Kiệt, phường 6, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Địa chỉ: số 6 đường 30 tháng 4, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Không gian thoáng và rộng, được thiết kế đầy đủ hồ sen, thác nước, vườn cây, hoa trái tuyệt đẹp. Menu đa phần là các món ăn đặc sản của Tiền Giang và miền Tây với giá rất rẻ.

Địa chỉ: vòng xoay đường cao tốc ấp Thân Đạo, Thân Cửu Nghĩa, Châu Thành, Tiền Giang

Địa chỉ: số 545 Lê Văn Phẩm, phường 5, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Địa chỉ: số 14 Lê Đại Hành, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Một số món ăn bạn nhất định không nên bỏ qua như: cháo cua đồng, sò lông nướng mỡ hành, bò cuộn phô mai, ốc hương nướng, tôm càng xanh nướng, hàu nướng mỡ hành, nghêu hấp gừng.

Địa chỉ: số 10 đường 30 tháng 4, phường 1, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Ngoài ra, nhà hàng còn kết hợp dịch vụ karaoke rất tiện cho việc giải trí ăn uống. Thực đơn rất đa dạng và được nêm nếm đậm đà. Một số món ăn ấn tượng của nhà hàng như: nầm dê nướng, ếch xào lăn, cơm nướng 284, giò heo chiên giòn.

Địa chỉ: số 284 Lý Thường Kiệt, phường 5, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Thực đơn của nhà hàng rất đa dạng, không chỉ là các món ăn miền Tây mà còn bao gồm các món đặc sản nổi tiếng của Nam Bộ. Một số món ăn nổi tiếng của nhà hàng như: cơm cháy bò kho sả, chả đùm Nam Bộ, chạo bò, mực trứng nướng, bò nướng tảng, gà tre nướng muối ớt, bò nướng ngũ vị.

Địa chỉ: số 2 Thủ Khoa Huân, phường 1, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Địa chỉ: huyện lộ 94C, ấp Thới Thạnh, xã Thới Sơn, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Hy vọng bạn sẽ chọn lựa được địa điểm thích hợp dành cho mình.

HẢI ANH