Đó là danh hiệu mà người dân địa phương vẫn thường quen gọi anh Trần Văn Lực (Hai Lực) ở ấp Bình Ninh, xã Bình Phan, huyện Chợ Gạo (Tiền Giang) như vậy.
Chỉ với diện tích đất khoảng 1.000 m2 nuôi gà sao, nhưng mỗi năm cho gia đình anh nguồn thu hơn 200 triệu đồng.
Duyên phận với gà sao
Vốn là nông dân “nhà nòi”, Hai Lực rất đam mê tìm tòi phương kế làm ăn, đặc biệt có “duyên” trong lĩnh vực chăn nuôi. Đến nay anh cũng không nhớ đã từng trải nghiệm bao nhiêu mô hình chăn thả quanh miếng đất 1000 m 2 của mình nữa. Hai Lực kể mới đầu hết nuôi gà tàu thả vườn, đến đợt nuôi gà công nghiệp, vịt đẻ, làm lò ấp trứng gia cầm, nhà cung cấp giống gà cho toàn vùng ĐBSCL, sau lại chuyển qua nuôi heo thịt, heo nái… Tuy nhiên vì giá cả bấp bênh lại hay bị dịch bệnh hoành hành liên tục nên chưa có mô hình nào thành công. Nhất là sau đợt dịch cúm gia cầm xảy ra, gia đình anh bị thất thu 50 triệu đồng. Khi chuyển qua đầu tư nuôi heo thịt hy vọng gỡ vốn, chẳng ngờ lại tiếp tục “dính” ngay đợt dịch LMLM khiến anh muốn…”giải nghệ” nghề chăn nuôi!
Áp lực nuôi “gà kiểng” của Hai Lực phải chịu hàng loạt những lời cằn nhằn, trì chiết bên tai, nhưng anh vẫn cắn răng chịu đựng. Đàn gà sao lớn dần, đẻ được bao nhiêu trứng anh cho ấp nở gà con và quyết tâm để nuôi hết. Chỉ khoảng vài năm sau, đàn gà sao của Hai Lực đã tăng lên đến 700 con, trong đó có 200 gà mái đẻ và 500 con gà thịt. Hai Lực bắt đầu tính chuyện phải đưa gà đi tiếp thị, quảng bá ở các nhà hàng trên phố (TP.Hồ Chí Minh). Lúc đó, thị trường tiêu thụ còn quá mới mẻ, hơn nữa gà sao của anh cũng chưa đạt chất lượng, gà nhỏ ốm, kích cỡ lại không đồng đều nên rất khó tiếp cận khách hàng. Không nản chí, anh về tiếp tục đầu tư nghiên cứu thêm kỹ thuật nuôi, ấp trứng, nhân đàn phát triển gà sao. Một vận may nữa lại đến với anh khi có người bạn đồng ý cho anh mượn 2 con gà sao giống “ngoại” để về lai với gà sao giống địa phương. Kết qủa thật mỹ mãn, từ giống gà sao ban đầu chỉ đạt chưa đầy 1 kg/con, nay cho lai đồng loạt ra giống gà sao mới đạt trung bình 2,5 kg/con, thậm chí còn cho ra dòng gà sao trắng. Như có luồng gió mới thổi, Hai Lực quyết định dốc vốn đầu tư chuồng trại, nhân rộng đàn gà sao theo hướng công nghiệp.
Đặc sản gà sao “thượng hạng”
Hai Lực dẫn tôi vào tham quan trại nuôi gà sao nằm ở khu vườn, ruộng của gia đình anh (cách nhà ở khoảng nửa cây số). Nhìn đàn gà sao cả ngàn con bay nhảy với những màu lông lốm đốm hoa mơ rất mượt đẹp như…”gà kiểng”. Tôi hỏi, thả gà ở tận ngoài này, không sợ bị bắt trộm? Hai Lực cười bảo: “Giống gà này khó bắt chúng lắm vì chỉ cần một tiếng động nhỏ là cả đàn kêu inh lên là biết ngay, hơn nữa chúng bay, chạy rất lẹ…”. Theo Hai Lực, gà sao có sức đề kháng rất cao lại dễ nuôi. Thực tế, từ ngày anh nuôi gà sao đến nay cả đàn chưa bị mắc bệnh gì. Tuy nhiên, không chủ quan anh rất tích cực vệ sinh phòng dịch bệnh, ngoài thức ăn, lúa gạo anh cho gà ăn thêm các loại rau lục bình, cải…
Nay ngoài bán gà thịt thương phẩm, anh còn cho ấp trứng tiêu thụ gà giống trên thị trường 20 tỉnh thành toàn quốc. Nhất là vào thời điểm này, đặc sản gà sao là “thượng hạng” anh bán với giá 120.000 đ/kg, gà 90 ngày tuổi giá 200.000 đ/kg và gà giống 40.000 đồng/con (1 ngày tuổi). Có nhiều người trên phố tìm về hỏi mua dòng gà sao trắng của anh với giá 1 triệu đồng/con và trả 20.000 đ/quả trứng nhưng anh không bán, chỉ để nhân đàn. So với nuôi gà nuôi công nghiệp hay gà thả vườn thì gà sao có lợi nhuận tăng gấp 5-6 lần. Hiện tại đàn gà của Hai Lực đã tăng hơn 1.000 con gà sao bố mẹ và gần 4.000 con gà hậu bị, nuôi theo hình thức bán công nghiệp trên diện tích 1.000 m 2. Do vậy, đến nay tuần nào gia đình anh cũng có gà thịt xuất chuồng, nhất là gà giống không đủ đáp ứng nhu cầu thị trường.
Trăn trở với nghề nuôi, Hai Lực miệt mài nghiên cứu, tìm tòi các phương cách phát triển và tìm thị trường ổn định… Gặp chúng tôi, anh khoe, hiện đã xây dựng được 20 “vệ tinh” tại địa phương nuôi gà sao cho anh. Đồng thời, anh còn giúp giống, kỹ thuật nuôi cho nhiều hộ gia đình khác quanh xóm ấp cũng bắt đầu vào nghề nuôi gà sao như anh. Mặc dù mới chỉ khởi động với nghề nuôi gà sao, nhưng nay nhiều hộ dân đã thoát nghèo. Với “nghiệp nuôi” gà sao của Hai Lực thành công, nhiều nông dân, đoàn cán bộ kỹ thuật chăn nuôi thú y từ tỉnh, khu vực đến tham quan mô hình chăn nuôi của anh. Anh cho biết, hiện anh đang có ý tưởng xây dựng đề án thành lập HTX nuôi gà sao, nhằm tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương. Đồng thời lập lò giết mổ tập trung, hướng đến mô hình sản xuất khép kín liên hoàn và từng bước xây dựng thương hiệu gà sao sạch!
MINH SÁNG