Top 13 # Xem Nhiều Nhất Trứng Gà Ác Màu Gì Mới Nhất 5/2023 # Top Like

Trứng gà ác là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp một lượng lớn các chất cần thiết cho cơ thể như photpho, vitamin, kali, kẽm, …. thường có màu vàng sậm, hơi nâu, khi quan sát kĩ bề mặt vỏ trứng sẽ thấy hơi sần, kích thước quả nhỏ hơn trứng thông thường, không đồng đều nhau, đầu to đầu nhỏ. Tỷ lệ lòng đỏ – lòng trắng của loại trứng này là khoảng 60% – 40%, trong đó, lòng trắng sệt quánh, lòng đỏ màu vàng đậm. Khi chế biến trứng gà ác thường không có mùi tanh mà rất thơm ngon.

Giá trứng gà ác:

​Mua ngay https://happytrade.org/trung-ga-ac-tuoi-vn-flavor

Giảm mỡ trong máu

Lecithin có trong trứng gà ác hỗ trợ thanh lọc chất mỡ, tuần hoàn máu tương đối tốt, giúp giảm đáng kể lượng mỡ trong máu. Đặc biệt đối với những người lớn tuổi cần hạn chế LDL cholesterol (cholesterol xấu) ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch thì đây là loại thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn. Ngoài ra, lecithin còn giúp phân tán và phá vỡ các phân tử mỡ, giúp việc tiêu thụ lượng mỡ trong máu trở nên dễ dàng hơn.

Tốt cho sự phát triển của thai nhi

Với hàm lượng protein, kali, vitamin B1, B2, D, E, triglycerin, … đặc biệt là 8 loại axit amin cơ bản, trứng gà ác cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé ngay từ giai đoạn đầu, nhất là đối với não bộ nhờ omega 3 và choline. Ngoài ra, phụ nữ trong thời kì mang thai ăn khoảng 3-4 quả trứng mỗi tuần sẽ giúp con sinh ra có làn da hồng hào, trắng mịn.

Bảo vệ thị lực

Lòng đỏ trứng gà có chứa chất lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt, giúp bảo vệ mắt tránh khỏi sự ảnh hưởng của các tia cực tím. Trứng gà ác hỗ trợ lượng lutein, zeaxanthin nhiều hơn trứng thường là lựa chọn tuyệt vời cho việc cải thiện thị lực.

Trứng gà ác sạch tự nhiên là sản phẩm của Công ty TNHH VN Flavour. Đây là đơn vị đã có nhiều năm kinh nghiệm trong việc sản xuất và phân phối trứng gà ác thuần chủng. Gà ác giống thuần chủng, trước khi lên chuồng lấy trứng tự nhiên, được nuôi thả 4 tháng trong các trại gà cách ly để tránh lây nhiễm. Trại gà ở xa khu dân cư, không gian thoáng mát, yên tĩnh và đảm bảo vệ sinh.

Gà mái VN Flavour được nuôi đảm bảo an toàn với nguồn thức ăn sạch từ cám, rau, bắp và cả men vi sinh. Không chỉ vậy, trong quá trình nuôi, khi gà bị nhiễm bệnh, VN Flavor hoàn toàn không dùng thuốc kháng sinh mà sử dụng rượu tỏi để chữa bệnh, đồng thời, tăng cường rau xanh giúp nâng cao sức đề kháng của gà.

Quy trình sản xuất, vận chuyển từ trang trại đến nhà xưởng đều được VN Flavor kiểm soát chặt chẽ qua nhiều công đoạn như phân loại, khử trùng, đóng gói, đưa sản phẩm ra thị trường.

Vùng sản xuất: Đồng Nai, Việt Nam.

Cách bảo quản:

Trứng gà ác tươi nên được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh sau khi đã được làm sạch. Thời gian cất giữ tối đa khoảng 2 tuần, nếu bảo quản ở nhiệt độ thường thì là 1 tuần.

Trứng luộc

Trứng có thể luộc lòng đào vừa chín hoặc luộc chín tới tùy theo sở thích của mỗi người.

Trứng gà ác luộc lòng đào thơm ngon. Nguồn: Internet

Trứng chiên

Đây là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình. Bạn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như hành tây, đậu cô ve, thịt băm … để tăng mùi vị thơm ngon, lạ miệng cho món ăn hoặc cuộn trứng, tạo hình dáng đẹp mắt cho bữa cơm.

Chả trứng gà ác chiên cho bữa cơm gia đình Việt. Nguồn: Internet

Cơm trộn Hàn Quốc trứng ốp la

Trứng gà ác ốp la với lòng đỏ vừa chín là phần không thể thiếu cho món cơm trộn Hàn Quốc thêm đậm đà và giàu chất dinh dưỡng.

Cơm trộn Hàn Quốc kèm trứng ốp la đẹp mắt. Nguồn: Internet

Súp trứng

Món ăn này thích hợp làm món khai vị cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào bữa tối. Súp trứng gà ác nóng kết hợp với nhiều loại rau, củ, quả như nấm hương, bắp, gừng, … phù hợp cho cả các bé nhỏ.

Súp trứng gà ác nóng hổi và bổ dưỡng. Nguồn: Internet

Công ty TNHH VNFlavor là đơn vị chuyên sản xuất, cung cấp trứng gà ác sạch, tươi ngon đến người tiêu dùng. Gà được nuôi tại trang trại ở các vườn cao su rộng, tách biệt khu dân cư, khu công nghiệp, sử dụng thức ăn tự nhiên và thường xuyên kiểm tra sức khỏe định kì.

Phân nhóm nhà cung cấp theo Happy Trade:

Hình ảnh chứng nhận chất lượng:

Thông tin chi tiết

Gà bó xôi hay gà bọc xôi chiên là một món ăn vừa quen vừa lạ, được nhiều thực khách ưa thích. Với voucher lần này của Hotdeal, bạn sẽ được thưởng thức hương vị mới lạ, độc đáo của món gà bó xôi hai màu ôm trứng, hạt sen ngay tại nhà. Món ăn hứa hẹn sẽ chinh phục cả những thực khách có khẩu vị tinh tế nhất.

Món gà bó xôi hai màu ôm trứng, hạt sen được thực hiện và giao đến tận tay khách hàng bởi FlyFood. Là thương hiệu chuyên về phục vụ thức ăn nhanh, FlyFood từ lâu đã trở thành địa chỉ tin cậy của rất nhiều thực khách bởi luôn chú trọng đến hương vị, chất lượng của món ăn. Với một thực đơn đa dạng các món ăn dân dã, mang đậm phong cách ẩm thực Việt, FlyFood đã mang tới cho khách hàng những món ăn mang hương vị mới ngon miệng, tròn vị và đậm đà bản sắc Việt cho người bận rộn.

FlyFood sử dụng gà mái nòi (loại cao cấp nhất của gà ta) với chất lượng thịt dày, vừa đủ độ mềm, dai, béo và trứng non cùng hạt sen hảo hạng để chế biến nên món ăn này. Khác với món gà bó xôi ở những nơi khác, món ăn ở FlyFood tạo dấu ấn đặc biệt bởi phần xôi hai lớp. Bên trong lớp áp sát với da gà là xôi gấc thấm vị ngọt của nước gà tiết ra trong quá trình chế biến, bên ngoài là lớp xôi trắng lá dứa chiên giòn, vàng mơ, dậy mùi thơm.

Gà bó xôi 2 màu ôm trứng, hạt sen khắc phục hoàn toàn tình trạng xôi bị cứng khi nguội, thời gian xôi giòn lâu hơn. Khi thưởng thức, bạn từ từ cảm nhận lớp xôi ngoài giòn rụm, thơm ngây ngất, lớp xôi trong đậm đà vị ngọt của nước gà quyện với vị trứng non béo ngậy, hạt sen bùi bùi và thịt gà dai, ngọt tạo nên một vị ngon khó cưỡng, càng ăn càng ghiền.

Phần ăn do FlyFood mang đến được thiết kế dành cho nhiều người ăn, rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình. Bạn cũng có thể gọi món ăn này trong các bữa tiệc của gia đình hoặc trong những buổi tụ họp bạn bè… Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và thưởng thức một bữa ăn với vị ngon đúng điệu, hãy để FlyFood được phục vụ bạn!

Gà ác là một giống gà mới với màu đặc trưng là thịt đen, xương đen. Từ gà ác có thể chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe, thậm chí chữa được nhiều bệnh như suy nhược, tiểu đường, ra mồ hôi trộm. Có thể nói, gà ác là một trong những loại kê dược trị bệnh rất tốt, chính vì vậy từ bấy lâu việc nuôi gà ác là một hướng phát triển kinh tế hiệu quả khi đây là giống gà dễ nuôi và bán ra thị trường với giá cao.

– Chuồng nuôi gà ác phải cao ráo, thoáng mát, sạch sẽ. Chiều cao từ mái chuồng xuống nền là 3m. Tường bê tông xây bao quanh chuồng xây bằng gạch cao khoảng 70 cm. Tường ngăn giữa các ô chăn nuôi khoảng 50 cm. Phía bên trên được quây bằng lưới thép để tạo thông thoáng, tránh ẩm thấp cho nền chuồng.

– Tiến hành sát trùng chuồng trại bằng vôi hoặc các thuốc sát trùng khác. Để thông thoáng trước khi chăn nuôi từ 15-20 ngày.

– Chuồng gà cần được bố trí rèm che bên ngoài lưới thép để tránh gió và tránh nắng.

2. Giai đoạn gà con (Gà 0-9 tuần tuổi)

Cách chọn giống: Bà con nên chọn những giống gà nhanh nhẹn, mắt sáng, tinh ranh, bụng gọn, chân mập mạp, khối lượng gà 30 – 32g là đạt yêu cầu. Tránh chọn những con khô chân, vẹo mỏ, khèo chân, hở rốn.

Thức ăn, nước uống: Trong giai đoạn gà con, bà con có thể dùng cám công nghiệp cho gà ăn tự do. Chu kỳ cho ăn trung bình 9 – 10 lần / ngày đêm. Cần phải cho gà uống nước sạch, tránh nhiễm khuẩn. Bà con pha thêm 5% đường glucoza vào nước cho gà uống trong những ngày đầu. Về phần máng ăn, có thể sử dụng máng ăn có kích thước rộng khoảng 40cm, dài 60 cm, cao 2-3 cm. Còn máng uống có dạng hình tròn, bằng nhựa. Máng ăn và máng uống có thể đặt xen kẽ nhau để gà có thể dễ dàng tìm được thức ăn và nước uống trong quá trình ăn.

Nhiệt độ: Gà con bật đèn 24/24 giờ trong 2 – 3 tuần đầu. Sau 4 – 6 tuần, giảm dần còn 16 giờ/ngày. Tuần thứ 7 – 9 có thể tận dụng ánh sáng tự nhiên.

3. Giai đoạn gà giò ( Gà từ 10-19 tuần tuổi)

Chuồng trại: Đây là giai đoạn phát triển mạnh nhất của gà nên chuồng trại cần thông thoáng, mát mẻ. Mật độ nuôi trung bình từ 7-8 con/m2.

Thức ăn, nước uống: Bà con nên cho ăn những loại thức ăn có chất dinh dưỡng cao để giúp gà có khả năng sinh sản mạnh ở giai đoạn sau. Các loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng như ngô, thóc, cám đậm đặc dành cho gà dò, khô đỗ, vitamin. Để được 10 kg thức ăn ta có thể trọn 4 kg bột ngô+ 2.5 kg thóc+ 2 kg đậm đặc+ 0.25 kg khô đỗ+ Vitamin. Máng ăn được treo lên cẩn thận để gà không làm đổ thức ăn. Máng nước uống cho gà đặt vào góc chuồng. Như vậy, nếu nước bị đổ cũng sẽ hạn chế làm ướt chuồng, ảnh

4. Giai đoạn gà sinh sản

Chọn gà mái sinh sản: Để chọn con giống sinh sản tốt cần đảm bảo tiêu chí gà có bộ lông mượt, 2 cánh sáp sát vào thân, mào tích phát triển tương đối. Khối lượng trung bình khoảng 1,2 – 1,5kg.

Ổ đẻ của gà: Ổ đẻ của gà ác được bố trí ở nơi mát mẻ, thường là ở gần chân tường, như vậy vừa không tốn diện tích chuồng, vừa không ảnh hưởng đến khu vực để thức ăn, nước uống cho gà. Ổ đẻ được làm bằng gỗ, thường được chia thành các ô. Chiều sâu khoảng 40 cm, chiều rộng 30 cm, chiều cao 40 cm. Trong ổ đẻ, đổ trấu hoặc phôi bào mới dày khoảng 10-12 cm.

Thức ăn, nước uống: Số lượng thức ăn cho mỗi kg gà khoảng 2 lạng/ngày và chu kỳ ăn 2 lần/ngày. Để trộn 10kg thức ăn ta cần 4.5 kg bột ngô+2kg thóc+3.4 kg cám đậm đặc dành cho gà sinh sản + 0.2 kg khô đỗ + Vitamin. Về nước uống cho gà, phải đảm bảo thường xuyên đủ và sạch. Mỗi ngày bà con thay nước 2-3 lần. Khi gà đẻ đạt đỉnh cao, bà con cần bổ sung các loại vitamin vào nước uống. Đặc biệt, vitamin trong giai đoạn này vừa giúp gà khỏe mạnh, đẻ trứng đều vừa tăng sức đề kháng cho gà tránh được dịch bệnh cho nên bà con cần bổ sung liên tục.

Thu trứng: Mỗi ngày bà con cần chú ý thu trứng từ 3-4 lần để đảm bảo trứng sạch và tránh bị dập vỡ. Sau khi thu trứng xong, bà con đưa trứng vào khay để trứng không bị va đập. Bảo quản trứng trong môi trường tự nhiên từ 18 – 20 độ C, ngoài ra để ấp trứng cần tránh tình trạng bảo quản trứng quá lâu.

5. Phòng bệnh cho gà ác

Tương tự như các giống gà khác, để gà phát triển tốt, bà con cần chú ý phòng bệnh và trị bệnh cho gà bằng cách vệ sinh chuồng trại, máng ăn máng uống sạch sẽ, thường xuyên thay chất độn chuồng, thực hiện đúng lịch tiêm chủng vắc xin, thuốc bổ để gà phát triển tốt.

Bài viết trên là tất cả những kinh nghiệm trong chăn nuôi gà ác đẻ trứng, đây là một mô hình mang lại kinh tế cao. Bà con có thể tham khảo và ứng dụng trong gia đình góp phần tăng hiệu suất kinh tế, mang lại thu nhập thêm cho gia đình

Nó có tên khoa học là Gallus gallus domesticus Brisson, thuộc họ trĩ – Phasianidae. Đây là loại gà cỡ nhỏ đặc biệt được thuần hóa và nuôi dưỡng như các giống gà khác, có đặc trưng bởi bộ lông trắng không mượt, nhưng toàn bộ da, mắt, thịt và xương đều đen, chân đen có 5 ngón.

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, gà ác vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ can thận, ích khí huyết, dưỡng âm thoái nhiệt, thường được dùng để chữa các chứng bệnh hư nhược, tiêu khát (đái đường), đi tả lâu ngày do tỳ hư, lỵ lâu ngày, chán ăn, đới hạ (khí hư), di tinh, hoạt tinh, cốt chưng (nóng âm ỉ trong xương), đạo hãn (ra mồ hôi trộm), kinh nguyệt không đều… Các y thư cổ như Bản thảo cương mục, Bản thảo kinh sơ, Bản thảo tái tân, Trấn nam bản thảo, Y lâm cải yếu, Thực liệu bảo điển… đều có ghi lại công dụng và những phương thuốc bồi bổ có dùng đến gà ác với những kiến giải rất đặc sắc. Trong Lĩnh nam bản thảo, đại danh y Hải Thượng Lãn Ông cũng đã viết:

“Ô kê cốt là con gà ác

Ngọt bình không độc, bổ lao kèm.

Đàn bà huyết trệ, tim đau nhức

Chữa lỵ cấm khẩu của trẻ em”.

Theo dinh dưỡng học hiện đại, thịt gà ác ít lipid, rất giàu protid, có chừng 18 loại acid amin, nhiều vitamin như A, B1, B2, B6, N12, E, PP… và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu… Cứ trong 100g thịt gà ác có chừng 22,3g protid (thịt gà ta là 18,2-20,3g), 2,3g lipid (thịt gà ta là 7,5-10,5g), 17mg Ca, 2,3mg Fe, 210mg P… Kết quả nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng Trung Quốc cho thấy, thịt gà ác có tác dụng phòng chống mệt mỏi, tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu dưỡng khí, cải thiện công năng miễn dịch, nâng cao năng lực hoạt động của hệ thống võng mạc nội mô, tăng cường khả năng chống đỡ bệnh tật của cơ thể…

Công thức 1: Thịt gà ác 100g, đông trùng hạ thảo 10g, hoài sơn 30g. Cách chế: thịt gà ác rửa sạch, chặt miếng, cho vào nồi hầm cùng với đông trùng hạ thảo và hoài sơn cho thật nhừ, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng: bổ tinh khí, cường gân cốt, chuyên dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, gầy còm, ốm yếu.

Công thức 2: Thịt gà ác 50g, kỷ tử 10g, gừng tươi vài lát. Cách chế: thịt gà rửa sạch, chặt miếng, cho vào nồi hầm cùng kỷ tử và gừng tươi cho thật nhừ, chế thêm gia vị ăn nóng. Công dụng: bổ can thận, ích tinh huyết, thường dùng cho những trường hợp đau đầu, hoa mắt chóng mặt, ù tai, đau lưng do can thận âm hư.

Công thức 3: Gà ác 1 con, đương quy 10g, thục địa 10g, bạch thược 10g, tri mẫu 10g, địa cốt bì 10g. Cách chế: gà làm thịt, bỏ lông và nội tạng, chặt miếng; các vị thuốc rửa sạch; tất cả đem hầm cách thủy cho chín rồi ăn. Công dụng: bổ huyết điều kinh, thường dùng cho phụ nữ kinh nguyệt không đều.

Công thức 4: Gà ác trống 1 con, tam thất 5g, rượu vang và gia vị vừa đủ. Cách chế: gà ác làm thịt, bỏ lông và nội tạng; tam thất thái phiến, cho vào trong bụng gà cùng với một chút rượu vang và gia vị; tất cả đem hầm cách thủy cho chín rồi ăn. Công dụng: bổ khí huyết, cường gân cốt, thường dùng cho những người bị gãy xương.

Công thức 5: Gà ác 1 con, hạt sen trắng 15g, khiếm thực 15g, gạo nếp 150g. Cách chế: gà làm thịt, bỏ lông và nội tạng, chặt miếng; hạt sen bỏ lõi; khiếm thực và gạo nếp rửa sạch; tất cả cho vào nồi nấu thành cháo, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng: bổ tỳ thận, cố tinh chỉ đới, thường dùng cho những nam giới bị di tinh, phụ nữ khí hư có màu trắng đục.

Công thức 6: Gà ác 1 con, hoàng kỳ 100g. Cách chế: gà ác làm thịt, bỏ lông và nội tạng, chặt miếng; hoàng kỳ rửa sạch, cắt đoạn; tất cả cho vào nồi hầm thật nhừ, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng: bổ huyết điều kinh, thường dùng cho phụ nữ thống kinh, trước kỳ kinh 3 ngày nên dùng liên tục trong 5 ngày.

Công thức 7: Gà ác 1 con, ngải cứu 20g, hoàng tửu 30ml. Cách chế: gà ác làm thịt, bỏ lông và nội tạng, chặt miếng; ngải cứu rửa sạch, cắt đoạn, tất cả đem hấp cách thủy, ăn nóng. Công dụng: bổ hư ôn trung, thường dùng cho những trường hợp tử cung xuất huyết.

Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian, người ta còn dùng thịt gà ác tẩm mật ong, nướng qua rồi đem sấy khô giòn, tán thành bột mịn (ô kê tán) hoặc làm thành viên hoàn (ô kê hoàn) hoặc đem ngâm với rượu uống để bồi bổ sức khỏe. Cũng có nơi còn dùng xương gà ác nấu thành cao, gọi là tinh gà đen, uống để chữa chứng hư nhược, chán ăn, mệt mỏi, đau lưng, mất ngủ, yếu sinh lý, băng đới…