Top 11 # Xem Nhiều Nhất Ướp Gà Eat Clean Mới Nhất 5/2023 # Top Like

Ức gà một nguồn Protein dồi dào

Ức gà từ lâu đã được biết đến là thực phẩm giàu protein và ít chất béo. Trong 100g ức gà không da, có khoảng 164 Kcal, 31g protein và 3.6g chất béo. Đối với người Việt Nam ta thì ức gà là phần không ngon nhất của con gà vì nó rất dễ bị khô sau khi chế biến. Khi ăn lại không được béo và mềm như đùi hay cánh.

Ăn ức gà được tẩm ướp thì khó giảm cân???

Có một vài lời khuyên cho rằng, không nên tẩm ướp gia vị quá nhiều vào thịt cá. Vì nó sẽ làm bạn khó giảm cân. Mình không hiểu lời khuyên này dựa trên cơ sở nào??

Mình đồng ý nếu nước sốt có thêm dầu olive, mật ong sẽ làm tăng calorie của món ăn đó nhưng lượng tăng đó không đáng kể. Ví dụ như tổng lượng nước ướp là 50 ml với 100 kcal. Chắc chắn bạn không thể nói với mình rằng bạn ăn hết 50 ml nước ướp đó?. Cho nên với câu hỏi có nên ướp ức gà hay không?. Theo mình là nước ướp có ảnh hưởng nhưng không đáng kể đến tổng lượng calorie của món ăn.

Ức gà có mùi oi tanh sau khi chế biến???

Mình thường làm Meal-preps với ức gà, nấu nhiều một lần rồi bỏ vào hộp , ăn dần trong một tuần. Khi để qua đêm hoặc chỉ một vài tiếng sau là thị gà sẽ có một mùi oi rất khó chịu. Đó là một trong những nguyên nhân mà mình phải sơ chế ức gà rất kỹ. Rửa bằng nước muối và để thật ráo nước. Uớp ức gà với các loại sốt và một số lá hương liệu để giảm mùi tanh của gà.

Phương châm eat clean của mình là “ăn sạch và ăn ngon”. Ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng và được chế biến sao cho thật ngon miệng và hấp dẫn.

Ức gà không quá dày. Có thể cắt đôi ức gà ra làm hai

Dùng dao hoặc búa đập nhẹ vào miếng gà. Như vậy, thịt sẽ mau thấm gia vị và mau chín hơn

Khi áp chảo nhớ đậy nắp để giữ độ ẩm. Nếu nướng bằng lò thì nên bọc lại bằng giấy bạc

Vặn lửa nhỏ vừa để ức gà vừa chín bên trong mà lại vàng đều bên ngoài

Nhiệt độ khi nướng gà bằng lò là khoảng 200-220 độ C. Trong khoảng 20 phút

Trong công thức ướp ức gà của mình, mình sẽ sử dụng cả nguyên liệu Âu và Á như mù tạc Dijon, nước tương, nước mắm. Mình không dùng đường mà dùng mật ong thay thế. Về phần mù tạc, các bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị lớn như Big C, Cititmark hay Aeon, Citimart… Có hai loại mù tạc. Một loại đã xay nhuyễn. Một loại còn nguyên hột có màu nâu. Mình sử dụng rất thường xuyên hai dạng này để ướp đồ ăn hoặc làm sốt salad. Dùng để ướp thịt bò rất ngon.

Bên trên là một vài lưu ý. Bây giờ mình sẽ đi vào chi tiết từng công thức sốt ướp ức gà

CÔNG THỨC 1: Dầu Olive + Nước cốt chanh + Ngò rí

Nguyên liệu cho 300g ức gà

3-4 muỗng canh nước cốt chanh

1 muỗng canh dầu olive

1 muỗng cà phê mật ong

1/2 muõng cà phê tỏi băm

1/3 muỗng cà phê muối (1/4 tsp)

Một nắm ngò rí thái nhuyễn

Một ít bột ớt hoặc bột Cajun

Một ít tiêu

Đây là công thức yêu thích của mình, vì nướng bằng lò hay áp chảo cũng rất ngon. Dùng được với các món salad, với cơm gạo lức. khoai lang, rau củ,…

CÔNG THỨC 2: Dầu olive + mù tạc

Nguyên liệu cho 300g ức gà

1 muỗng canh mù tạc Dijon

1 muỗng canh mù tạc dạng hạt

1 muỗng canh dầu olive

1 muỗng canh nước cốt chanh

1 muỗng cà phê mật ong

1/3 muỗng cà phê muối (1/4 tsp)

1/2 muỗng cà phê tỏi băm

Một ít tiêu

Mình thường ăn kèm món ức gà này với khoai lang bỏ lò hoặc rau củ luộc

CÔNG THỨC 3: Sốt Teriyaki Nhật Bản

Nguyên liệu cho 300 g ức gà

2 muỗng canh nước tương

2 muỗng cà phê mật ong

2 muỗng canh rượu sake hoặc rượu gia vị

Một ít nước lạnh để pha loãng nước tương

Một nhánh gừng đã giã hoặc thái nhỏ (cỡ hơn một đốt ngón tay)

1 muỗng canh dầu olive

Dùng rất ngon với cơm gạo lức

CÔNG THỨC 4: Sốt BBQ xả

1-2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê mật ong

1 muỗng canh sốt BBQ hunts hoặc BBQ của hàn quốc đều được

2 muỗng canh xả băm

1 muỗng cà phê hành tỏi băm

1/2 muỗng canh dầu olive

Mình thường ăn kèm với cơm gạo lức hoặc một dĩa Salad. Bạn có thể thay thế bằng đùi gà cũng rất ngon.

Mình đã thử ăn ức gà chỉ ướp muối và tiêu đem nướng hoặc áp chảo. Nhiều lúc quá khắt khe mình chỉ luộc hoặc nấu canh. Thú thực là mình nuốt không trôi và chỉ duy trì được 3 ngày. Giảm cân, tăng cơ giảm mỡ hay chế độ eat clean đi chăng nữa là một quá trình lâu dài, chứ không chỉ đơn thuần trong vài tuần hay một tháng.

Có câu “Sống để ăn hay ăn để sống”. Mình đồng ý với vế thứ nhất. Eat clean có nghĩa là ăn uống lành mạnh, đồ ăn chủ yếu được chế biến từ đồ tươi sống. Không ăn đồ ăn chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ và đường. Tập trung cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể các chất đạm, tinh bột, chất xơ, vitamin và các khoáng chất.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, Thực đơn eat clean không phải là một phương pháp ăn kiêng mà là một chế độ ăn hướng đến sự thanh đạm. Một chế độ ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.

Thực đơn eat clean là gì?

Bạn có thể hiểu một cách đơn giản nhất: áp dụng ăn theo thực đơn eat clean là bạn sẽ sử dụng các loại thực phẩm ở dạng nguyên thủy nhất. Thực phẩm mà chưa qua chế biến, tinh chế, tẩm ướp các loại gia vị mà để thực phẩm gần với hình dạng tự nhiên nhất có thể.

Tại sao eat clean lại giúp giảm cân

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, eat clean không phải là một phương pháp ăn kiêng mà là một chế độ ăn hướng đến sự thanh đạm. Một chế độ ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ưu tiên, lựa chọn các loại gạo nguyên cám, gạo lứt, yến mạch, hạt quinoa, thực phẩm tươi ít qua chế biến…

Hạn chế, thực phẩm đã qua chế biến, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm có chứa các chất hóa học từ những loại thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất kích thích, tăng trưởng, chất tạo màu, chất bảo quản…

Như vậy, nhờ áp dụng chế độ ăn eat clean cơ thể vẫn được cung cấp đầy đủ năng lượng để hoạt động cả ngày.Nhưng song song đó, lượng độc tố, chất béo không cần thiết từ thực phẩm cũng sẽ được cắt giảm tối đa. Cơ thể dần được thanh lọc tốt hơn. Tăng cường củng cố hệ thống miễn dịch và nâng cao sức khỏe toàn diện.

Thực hiện chế độ ăn eat clean là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để giúp bạn giảm cân, nhanh chóng lấy lại vóc dáng chuẩn. Nhưng vẫn đảm bảo cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.

Đó là những lý do mà các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định rằng: Khi thực hiện chế độ giảm cân lành mạnh này, nó sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho các chế độ ăn kiêng trước đây.

Hơn nữa, để giảm cân giữ dáng, duy trì cân nặng bền vững, an toàn thì chế độ eat clean sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.

Nguyên tắc áp dụng chế độ ăn eat clean

Cắt giảm và dần loại bỏ hoàn toàn những loại thực phẩm chế biến sẵn trong khẩu phần ăn mỗi ngày.

Đảm bảo cung cấp đầy đủ thành phần protein trong khẩu phần ăn hằng ngày để duy trì hoạt động.

Cắt giảm dần những thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường, muối…

Nên chia thành 5-6 bữa ăn nhỏ trong ngày để cơ thể không cảm thấy đói.

Hạn chế uống cà phê, nước ngọt…

Đảm bảo uống đủ nước mỗi ngày, tùy theo trọng lượng của cơ thể.

Ăn nhiều rau xanh và các loại hoa quả.

Vận động nhiều để cơ bắp phát triển, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Thực đơn eat clean 7 ngày

Thực đơn chính eat clean

Thực đơn ăn sáng eat clean

Rau – củ: bắp cải, rau củ quả theo mùa, ngô, khoa lang, lạc, vừng,…

Tinh bột: Gạo lứt, khoai lang, cơm trắng (hạn chế)…

Ngũ cốc: Như yến mạch, đậu, lạc, vừng,…

Protein: thăn bò, thăn lợn, ức gà, cá, trứng,…

Chú ý:

Hạn chế các đồ ăn xào rán, quá nhiều dầu mỡ

Có thể thay thế dầu ăn bằng dầu olive hay dầu dừa, dầu lạc.

Không uống nước ngọt, nước có ga.

Hạn chế ăn đường, bánh kẹo

Tập thể dục, vận động

Bạn có thể kết hợp thêm nhiều bải tập tại nhà để thúc đẩy quá trình giảm cân và săn chắc cơ thể diễn ra nhanh hơn.

Chỉ mất 15 giây để đọc

Nếu bạn đang tìm một chế độ ăn uống lành mạnh để giảm cân thì có thể tìm tham khảo thực đơn Eat Clean giảm mỡ hiệu quả tại nhà.

1. Thực đơn Eat Clean là gì?

Thực đơn Eat Clean là một chế độ ăn sạch, chọn thực phẩm sạch hữu cơ hoặc thực phẩm từ thiên nhiên để chế biến. Thực đơn này tập trung vào các thực phẩm chứa Protein nạc, Carbs, chất béo tốt cho cơ thể hoặc trái cây, uống nhiều nước giúp cơ thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất chậm chạp thành cỗ máy đốt cháy chất béo.

Tác giả sáng tác lên chế độ ăn Eat Clean là Tosca Reno. Ông cho rằng với lối sống ăn uống sạch sẽ của Eat Clean sẽ giúp bạn giảm được 1,3kg mỗi tuần. Đồng thời cho một cơ thể khỏe mạnh và nhiều năng lượng hơn. Đôi mắt sẽ trở nên tinh tường, răng và nướu chắc chắn hơn, làn da tươi sáng hơn.

Ăn theo chế độ Eat Clean có thể chia ra thành những bữa ăn bình thường như: Ăn sáng, ăn trưa, ăn tối tùy vào thời điểm sẽ có những thành phần và lượng khác nhau giúp cơ thể khỏe mạnh.

Chế độ ăn Eat Clean khuyến khích bạn ăn các loại trái cây, ngũ cốc, thịt nạc, và các loại hạt và chất béo lành mạnh.Tuyệt đối tránh sử dụng thực phẩm hữu cơ chứa nhiều dầu mỡ và đường.

2. Tác dụng sử dụng thực đơn Eat Clean giảm mỡ

Như đã nói ở trên thực đơn Eat Clean giảm mỡ mang lại rất nhiều lợi ích khác nhau. Nó không chỉ giúp giảm cân hiệu quả, còn mang lại nhiều lợi ích khác:

Chế độ ăn Eat Clean giảm mỡ giúp bảo vệ sức khỏe cực tốt. Hơn thế, nó còn giúp bạn tăng khả năng phòng ngừa và chống lại các loại bệnh như: tai biến mạch máu não, tiểu đường, béo phì, gan nhiễm mỡ…

Nhiều tác nhân gây ung thư cho cơ thể đều bắt nguồn từ thực phẩm chứa chất béo bão hòa. Vì thế, thực đơn Eat Clean sẽ giúp bạn loại bỏ hoàn toàn những nguy cơ này.

Lúc này, bạn sẽ chuyển sang chế độ ăn nhiều rau củ quả hơn, nhiều chất dinh dưỡng thực vật và chất xơ chống oxy hóa tốt.. Chúng sẽ bổ sung nhiều chất xơ, vitamin có lợi cho cơ thể, ngăn ngừa lão hóa – kẻ thù chính của chị em.

2.2 Cho tinh thần sảng khoái tràn đầy năng lượng

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng, chế độ ăn kiêng Eat Clean giúp hạn chế các bệnh về rối loạn tâm lý, trầm cảm và căng thẳng mệt mỏi, mất ngủ.

Chế độ ăn kiêng này sẽ nạp vào cơ thể các chất có lợi như vitamin nhóm B và Omega-3. Các chất này rất cần thiết cho cơ thể và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho ngày dài hoạt động. Điều này sẽ giúp bạn luôn cảm thấy tự tin và năng lượng tích cực làm việc.

3. Nguyên tắc khi thực hiện thực đơn Eat Clean giảm cân

Để đạt hiệu quả cao nhất, và tránh mắc phải sai lầm gây hệ quả không tốt bạn cần ghi nhớ nguyên tắc khi thực hiện thực đơn Eat Clean giảm cân:

Chia nhỏ thành 6 bữa/ngày

Ăn sáng đầy đủ, trong khoảng 1 giờ sau khi thức dậy

Ăn thực phẩm Protein nạc và Carbohydrate trong các bữa

Sử dụng thực phẩm chất béo lành mạnh hàng ngày

Bổ sung nhiều chất xơ, vitamin và các chất dinh dưỡng, enzyme từ trái cây, rau củ tươi

Kiểm soát nghiêm các phần ăn

Uống đủ 2 – 3 lít nước mỗi ngày

4. Tổng hợp thực đơn Eat Clean tăng cơ giảm mỡ

Salad ức gà (eat clean). Công thức Salad ức gà cực ngon. Ức gà từ trước đến nay luôn là một trong những nguyên liệu dành cho người tập luyện cực kỳ tốt. Chúng được sử dụng như một trong những thần dược, dù cho bạn cần tăng cơ, giảm mỡ hay cutting, loại protein này đều sẽ dành cho bạn. Cà rốt bào rợi, khoai tây cắt vuông vừa ăn.

Mùa đông hay mùa hè thì salad đều phù hợp với những bữa ăn gia đình cũng Thay vì trộn mỗi rau củ thì thêm cả ức gà giúp siết 𝑚𝑜̛̃ giữ dáng cũng rất tốt đó 😝. 🐥 Ức gà sau khi áp chảo trộn cùng rau củ, vừa không. Chế độ ăn Eat Clean với ức gà và gạo lứt. Lựa chọn thực phẩm có protein nạc: gà không da, gà tây, cá, đậu,… Sử dụng hải sản, các loại nấm, đậu. You can cook Salad ức gà (eat clean) using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salad ức gà (eat clean)

Prepare 100 g of ức gà.

You need 1 củ of cà rốt nhỏ.

Prepare 1 quả of dưa chuột.

You need 70 g of xà lách.

It’s 70 g of bắp cải.

You need of Sốt phomai,sữa chua không đường.

You need 1 thìa of hạt chia (nếu bạn muốn).

Eat Clean Diet chủ yếu sử dụng những sản phẩm giàu chất xơ và vitamin từ rau củ quả, trái cây. Một loại salad eat clean gồm có gà áp chảo ăn kèm với các loại rau củ quả. Clean eating recipe salad ức gà áp chảo vị dấm balsamic dấm đen hấp dẫn. Cùng tìm hiểu ngọn ngành những sự thật về chế độ ăn Eat Clean ai cũng có thể thử này.

Salad ức gà (eat clean) step by step

Rửa sạch các loại rau, quả và ngâm nước muối.

Thịt gà áp chảo sau đó xé tơi trộn 1 thìa sốt phô mai và 1 thìa sữa chua.

Cà rốt và dưa chuột cắt vuông, bắp cải thái sợi, xà lách cắt độ 1 cm.

Trộn các nguyên liệu lại với nhau. Và đây là thành quả🤗chúc cả nhà ngon miệng❤️.